Лучшие вакуумные упаковщики в 2022 году

На что смотреть при выборе

Прежде чем покупать такую технику обратите внимание на технические характеристики устройства. Поинтересуйтесь мощностью, от нее зависит скорость вакуумизации

Смотрите на управление, чем оно проще и интуитивно понятнее, тем легче будет вам с ним работать. Возможность различных регулировок и автоматических систем добавят удобства при использовании прибора. Изначально определитесь для чего вам нужен упаковщик, если приобретете камерный, то одежду в нем упаковать вы не сможете. Советую выбирать аппарат с функцией работы с влажными и нежными продуктами, это расширит круг вашей деятельности по заготовке. Производительность вакууматора играет не последнюю роль, от мощности откачивания воздуха из упаковки зависит качество вакуумизации, а соответственно и срок хранения продуктов. Надеемся наша статья будет вам полезна.

Рейтинг лучших недорогих бытовых вакуумных упаковщиков для дома 2023 года

Если вакуумировать продукты необходимо постоянно, то есть смысл приобрести дорогое многофункциональное устройство. Но в основном упаковщик дома используют только время от времени. Поэтому особенный интерес у пользователей вызывают недорогие и качественные модели со средней мощностью.

Clatronic FS-3261

Простой в обращении упаковщик поставляется в пластиковом корпусе. Обладает нагревательным элементом 30 см длиной, комплектуется рулоном пленки. Вакууматор для дома очень простой и не подходит для абсолютной откачки воздуха в упаковке. Однако у модели есть преимущество — работает она, в том числе, с обычными полиэтиленовыми пакетами, а не только со специальными.

Clatronic FS-3261 стоит около 1600 рублей и относится к категории самых бюджетных

Aobosi 9938

Недорогой и легкий в использовании упаковщик для дома поддерживает 2 функции — откачивание воздуха из пакетов и их запаивание. Управляется 3 мембранными кнопками на корпусе, оснащен светодиодными индикаторами работы и встроенным резаком для полиэтилена. Корпус выполнен из пластика.

Модель может выполнять только один шов, и крышку нужно закрывать вручную. Но отзывы показывают, что вакууматор работает надежно и без сбоев, поэтому подходит для применения дома.

Приобрести Aobosi 9938 можно примерно за 3000 рублей

Endever Smart 20

Интересные возможности предлагает вакууматор ручного типа, работающий как от сети, так и от аккумулятора. Портативное устройство в корпусе из пластика подходит для запаивания небольших по размеру продуктов, хотя требует небольших усилий при использовании. Поставляется вместе с контейнером для сбора жидкости.

Совет! Ручной упаковщик можно использовать не только для пищи, но и для запаивания в пакеты документов и важных бумаг.
Endever Smart 20 стоит около 1000 рублей

Лучшие бытовые вакууматоры для продуктов

Имеют компактные размеры и в основном делаются бескамерными, за счет чего и снижается их вес. Мы проанализировали 10 предложений на рынке с интересными характеристиками и включили в эту категорию 5 лучших вакууматоров по версии пользователей.

Caso VC 10

Бескамерный вакууматор предназначен для домашнего использования или применения в заведениях общепита. Данная модель оснащена насосом с производительностью 9 л в минуту, что гарантирует достаточно быструю работу. С его помощью в пакеты упаковывают рыбу, мясо, фрукты, овощи, сыр. Однако сырьё должно быть сухим.

Деликатная обработка продуктов сохраняет все полезные вещества и витамины в пище. Упаковка осуществляется с оптимальной плотностью сжатия и давлением в 0,8 бар. Модель удобна возможностью запечатывания пакетов без вакуумизации для более длительного хранения. Имеет компактные размеры (9х35.5х15 см) и малый вес (1.3 кг). Не создаёт проблем при транспортировке. Качество сборки и пластикового корпуса признано пользователями достаточно высоким. Гарантия на модель 24 месяца.

Достоинства:

• Запечатывает пакеты шириной до 30 см;
• Мощность работы – 110 Вт;
• Быстрая остановка насоса с помощью специальной кнопки;
• Простой электронный контроль температуры сварного шва;
• В наборе предусмотрены 10 пакетов.

Недостатки:

Нельзя выбрать интенсивность откачивания воздуха из упаковки.

В отзывах покупатели отмечают, что вакуумные пакеты из набора хорошо защищают пищу от посторонних запахов и влаги.

Bbk Bvs801

Бескамерная модель предназначена для домашнего использования. За несколько минут может обработать до 30 килограммов сырья. Сохраняет все полезные микроэлементы. Управление прибором происходит с помощью кнопок, встроенных в корпус. О старте работы пользователя оповестит световой индикатор. Корпус изготовлен из плотного матового пластика.

Чтобы устройство не скользило по столу во время работы, в основание вмонтированы резиновые ножки. Мощность мотора составляет 165 ватт. Степень вакуума 0,8 бар. Вес прибора 1,32 кг. В комплекте предусмотрен рулон пакетов, инструкция по эксплуатации, гарантийный талон. В линейке представлено 2 цвета: чёрный, серебряный.

Достоинства:

• Несколько режимов управления;
• Сохраняет в сырье витамины;
• Ударопрочный корпус;
• Устройство не скользит при работе;
• Простота управления.

Недостатки:

На кнопки нужно нажимать с усилием.

Вакууматор бытовой для продуктов можно купить в магазинах с электронной техникой, на сайте производителя, или оформив заказ на маркетплейсах.

Redmond Rvs-m021

Ещё один номинант обзора лучших моделей вакуумных упаковщиков. Разработан для расфасовки большого количества пищи по малым порциям. Приготовленная в этом приборе продукция не теряет вес и естественный аромат. Аппарат эффективно справляется со своими задачами, воздух откачивается в два подхода, а ширина шва пайки равна 2.5 см. Удобен в использовании за счет работы с открытой крышкой, из-за малых размеров (370 ×144×74 мм) и простоты управления (электронного), а вот длины сетевого кабеля в 1.2 м может быть маловато.

Достоинства:

• Гарантия 2 года;
• В комплекте идёт книга рецептов;
• Высокий класс защиты от поражения током;
• Максимальная мощность – 250 Вт;
• Тонкий корпус;
• Скорость всасывания воздуха – 12 л в минуту.

Недостатки:

Не обнаружено.

В отзывах покупатели отмечают высокое качество корпуса из пластика и вакуумных контейнеров, что повышает срок службы прибора. В основном, его используют в домашних условиях, в небольших кафе, ресторанах и супермаркетах.

Как правильно выбрать и какой вакуумный упаковщик лучше для дома

Вакууматор — не самый распространенный бытовой прибор. Поэтому перед его приобретением нужно понять, на какие именно моменты смотреть при выборе.

Габариты нагревательного элемента

Польза вакууматора для дома зависит от качества запаивания. Чем шире нагревательный элемент, тем герметичнее в итоге получится упаковка. Желательно, чтобы его размеры составляли около 30 см, также хорошо показывают себя в работе устройства с двумя нагревателями сразу.

Крышка

При выборе вакуумного упаковщика для дома лучше всего останавливаться на моделях с защелками или автоматической фиксацией. Если устройство будет закрыто неплотно, то и качество запаивания окажется невысоким.

Материал исполнения

Максимальной долговечностью отличаются устройства из нержавеющей стали, их легко протирать от загрязнений, они не деформируются от нагревания и не трескаются. Пластиковые вакууматоры для дома менее надежны, хотя все зависит от качества конкретного сплава.

Тип кнопок

При работе с влажными продуктами кнопки на панели управления могут пострадать. В любом случае, за ними придется тщательно ухаживать. Лучше выбирать модели с защищенными от влаги элементами управления, хорошей долговечностью обладают мембранные кнопки.

Наличие емкости для жидкости

При упаковке влажных продуктов прибор для дома откачивает из пакета не только воздух, но и небольшое количество жидкости. Желательно, чтобы в вакууматоре был съемный поддон для сбора воды, иначе ее придется каждый раз вытирать салфетками.

Съемные уплотнители

Герметичность при закрытии крышки обеспечивают уплотнительные элементы. Со временем они могут приходить в негодность, особенно при частом использовании девайса. Лучше, если уплотнители у вакууматора для дома будут съемными. При необходимости их можно будет без труда заменить, а не отдавать в ремонт весь прибор.

Уплотнители у вакууматора могут требовать частой замены

Наличие отсека для пленки

У некоторых моделей есть специальный отсек, куда можно поместить рулон пленки, а потом отрезать его при помощи встроенного прижимного механизма. Эта функция не является обязательной, но она очень удобна, поскольку позволяет выполнить максимально ровный и аккуратный срез без использования ножниц.

Дополнительные функции

Лучше всего выбирать домашний вакуумный упаковщик для продуктов, поддерживающий одновременно обычную и частичную, сухую и влажную откачку воздуха. Использовать его можно для практически любой пищи.

Преимущества вакууматоров

Использование вакууматора в домашних условиях дает возможность:

• освободить пространство в морозильной либо холодильной камере, поскольку класть продукты питания на хранение можно без габаритной упаковки;
• обезопасить еду от загрязнений и влажности, так как запаянный полиэтилен не пропускает вовнутрь ничего лишнего;
• увеличить продолжительность хранения продуктов, ведь вакуумная упаковка предупреждает шустрое образование вредоносных микробов;
• сберечь максимальное количество полезных качеств овощной, рыбной и мясной продукции;
• предупредить смешивание запахов продуктов питания, когда они находятся в непосредственной близости между собой.

Разновидности

По назначению

1. Для банкнот.
2. Для жидкостей
3. Для мелкоштучных изделий.
4. Для пастообразных материалов.
5. Для пищевых продуктов.
6. Для сыпучих материалов.

По виду установки

1. Ручные – представляют собой ручные насосы для откачки воздуха без возможности запаивания. Используются с ёмкостями, имеющими специальные клапаны. Характеризуются компактностью и небольшой стоимостью.

2. Настольные – самый большой ассортимент моделей для использования на обычных кухнях. Обычно оборудованы одной сварочной рейкой и работают с пакетами или плёнками.

3. Напольные – обычно высокопроизводительные и мощные агрегаты для промышленного применения, которые незаменимы в супермаркетах или на предприятиях, а не в домашних условиях.

4. Встраиваемые – изделия полупрофессионального или профессионального уровня для встраивания в кухонную мебель. Производительность и функционал соответствуют камерным приборам настольного типа. Дополнительное удобство обеспечивает выдвижное исполнение.

По количеству камер

1. Бескамерные – для домашнего использования, которые не имеют собственных камер. Характеризуются небольшими размерами и невысокой ценой. Однако в газовой среде не упаковывают, а поверхность упаковочных пакетов должна быть с рифлением для недопущения перегибов. Не предусматривают долговременного консервирования.
2. Однокамерные – продвинутые аппараты для промышленного применения со своей камерой. Способны создавать глубокий вакуум и работают в инертных газах. Имеют крупные габариты, обеспечивающие одновременную загрузку и обработку нескольких пакетов.
3. Двухкамерные – мощные промышленные изделия для больших объёмов работы с двумя камерами. Способны обеспечить непрерывный процесс с высокой производительностью.

По количеству сварочных реек

1. С одной рейкой – обычно настольные приборы бытового назначения. Одним проходом запаивает только одну сторону.
2. С двумя рейками – обычно камерные аппараты с возможностью одновременного скрепления пакета двумя швами.
3. С четырьмя рейками – встречаются только в двухкамерных аппаратах с двумя параллельными рейками для каждой камеры.

По энергопитанию

1. Аккумуляторные – ручные изделия для использования в домашних условиях. Отличаются высокой мобильностью и отсутствием кабеля электропитания. Однако у них ограниченный срок работы без подзарядки, они более дорогие и тяжелые.
2. Электрические бытовые – удобные и практичные модели с электропитанием от бытовой электросети 220В.
3. Электрические промышленные – высокопроизводительные агрегаты с электропитанием от трёхфазной электросети 380В.

Особенности аппарата вакуумной упаковки продуктов

Принцип действия

• еду помещают в полиэтиленовый пакет, который подходит для выбранного вакууматора;
• концы упаковки вставляют в специальный отсек устройства;
• закрывают прибор, используя защелки;
• устанавливают нужный режим работы;
• нажимают клавишу включения (запускается насос, который выкачивает из пакета воздух).

Преимущества использования

• освободить место в холодильной или морозильной камере (отправлять продукты на хранение можно без объемных контейнеров);
• защитить еду от воздействия влаги и загрязнений (герметично запаянный пакет не пропускает ничего);
• увеличить срок годности продуктов (патогенные микроорганизмы в вакууме размножаются медленнее);
• сохранить максимальное количество витаминов в овощах, мясе, рыбе;
• предотвратить появление посторонних запахов, проникающих при близком расположении продуктов друг к другу.

Как пользоваться вакууматором

Использовать упаковщик очень просто. На видео о работе вакууматора для продуктов алгоритм выглядит так:

• сырые продукты тщательно моют, а потом просушивают от влаги, готовую пищу, остужают до комнатной температуры;
• выбирают пакет из специального полиэтилена нужных размеров, вставляют его в вакууматор одной стороной и запаивают;
• помещают в упаковку выбранные продукты, они должны входить не вплотную, нужно, чтобы оставалось свободным около четверти пространства;
• открытый край пакета закладывают в камеру и включают агрегат в работу в нужном режиме.

Вакууматор для дома крайне прост в применении

После того, как пакет будет герметично запаян с обеих сторон, его останется только убрать на хранение — в холодильник или в шкаф в зависимости от разновидности пищи.

Сравнение моделей

На основе представленного ранее рейтинга мы организовали таблицу, содержащую основные технические параметры всех описанных ранее моделей упаковщиков.

Наименование устройства	Мощность (Вт)	Производительность (л/мин)	Габариты (см)	Стоимость (руб)
Oberhof Leere T-30	150	15	40х 16х 26.5	8 000 – 10 000
Bomann FS 1014 CB weis	100	12	33х8х12.5	1 500 – 1 900
Clatronic FS 3261	100	11	34х10х12.5	1 800 – 2 100
DEXP VS-100	100	12	37х16.3х6.8	2 500 – 2 800
Kitfort KT-1503-2	90	4	40×8.5×6	2 000 – 3 000
Solis Vac Quick	110	8	30х37х7	3 500 – 4 000
Ellrona VA 22	110	9	37х7.4х15	4 000 – 4 600
STATUS BV 500 Green	180	12	39×8.8×18.2	6 000 – 7 000

Разновидности вакууматоров

Бытовые вакуумные упаковщики продуктов делятся не только по функциональным возможностям и стоимости. Существует некоторое количество групп приборов, делящихся по принципу действия и конструктивным особенностям.

Настольные

По итогам сопоставления разных вакууматоров, настольные устройства принято считать наиболее комфортабельными и универсальными. Использовать их просто, поскольку аппараты не нуждаются в применении силы – контроль выполняется с помощью кнопок.

Камерные

Эти приборы обойдутся дороже, но они выполняют качественное запаивание. Вакуум формируется прямо в отсеке устройства, куда кладут пакет. Часть вакууматоров способна запаивать даже некоторое количество продуктов питания сразу, но пользуются ими зачастую на производстве либо в заведениях общепита. Вакуумные упаковщики этого типа достаточно габаритные, увесистые и дорогие, да и на обыкновенной кухне не всегда нужны.

Бескамерные

Гаджеты этой группы не столь дороги, как вышерассмотренная группа устройств, но их мощность слабее. Полноценный вакуум они сформировать не могут, поэтому в пакете сохраняется около 20% количества воздуха. Для дома такие устройства станут отличным решением, ведь требования к качеству запаивания не столь высоки, если сравнивать с производством.

Горизонтальные

Вакууматоры этого типа хороши прекрасной прочностью. Их трудно упустить либо разбить, а ПУ размещена на крышке (сверху).

Вертикальные

Настольные домашние агрегаты вертикального типа лучше горизонтальных потому, что им требуется меньше места. Такие приборы станут лучшим решением даже для крохотной кухни, но и прочность из-за форм-фактора понижается, в связи с чем эта группа приборов нуждается в аккуратном отношении.

Ручные

Ручные домашние приборы, как правило, самые дешевые и выделяются на фоне остальных моделей небольшими габаритами. По сути, это компактный портативный насос, но пользоваться ручным вакуумным упаковщиком не так комфортно, если сравнивать с электронными, поскольку их нужно держать в руке и прикладывать физическую силу для того, чтобы запаять пакет.

Лучшие производители вакуумных упаковщиков

В этом топе собрана продукция известных на рынке изготовителей, каждый из которых заслужил доверие российских покупателей. Рассмотрим самые известные.

Gemlux

Бренд попал на отечественный рынок в 2015 году. Среди продукции имеется и коммерческая, и домашняя техника для кухни, а также инвентарь. Торговая марка заслужила доверие и стала популярной среди отечественных покупателей за счет эргономики, модного внешнего вида, превосходных технических параметров и образцового соответствия стоимости с качеством продукции.

Производственные мощности достаточно велики. Заводы, которые делают изделия под брендом Gemlux, находятся в Италии, РФ, КНР, Индии и Индонезии, а также на территории Южной Кореи и Тайваня. Внешний вид продукции и упаковки, проектирование модельного ряда, а также мониторинг качества и сервис выполняются отечественными специалистами.

Asko

Глобально популярный бренд, который занимается изготовлением техники для быта и оборудования для профессиональной эксплуатации. Изделия собираются шведскими специалистами и распространены в большинстве государств.

Zigmund & Shtain

Это производственный конгломерат родом из Европы, основной отдел которого находится в германском городе Дюссельдорф. Специалисты до мельчайших деталей продумывают изысканные форм-факторы и техническое оборудование для того, чтобы покупатели на выходе приобретали высококачественную технику.

FOODATLAS

Это китайская фирма, которая занимается изготовлением техники для пищевой промышленности. Компания предоставляет собственным клиентам не только высокопроизводительные изделия, но и маломощные агрегаты для мелких предприятий.

Вопрос-ответ

Какие продукты нельзя вакуумировать?
Устройства способны работать с продуктами любой консистенции. Упаковывают овощи, фрукты, мясо, рыбу, зелень и супы. Рекомендуется охладить жидкость. Она не будет выделять пар, нарушающий безкислородную среду. Газированным напиткам также не подойдёт этот способ хранения.

Чем вредна вакуумная упаковка?
Если полиэтиленовая упаковка не повреждена, в продуктах сохраняются все полезные микроэлементы и витамины. Даже если на сырье были остатки бактерий, то при отсутствии воздуха они гибнут. Если герметичность была нарушена в процессе эксплуатации, изделие начёт портиться.

Можно ли запекать в вакуумных пакетах?
Упаковка предназначена для использования при низких температурах, высокие нарушают сцепление молекул и разрушает связи. Часть пластиковых рукавов могут выдерживать нагрев до 100 градусов по Цельсию. Отметку об этом нужно искать в инструкции.

Допускается ли вакуумирование горячих продуктов?
Некоторые линейки способны работать с продуктами, температура которых выше 65 градусов по Цельсию. Происходит в 2 этапа. На первом создаётся бескислородная среда вокруг упаковки, на втором воздух извлекается из пакета и запаивается двойным швом.

Топ-10 лучших моделей вакуумных упаковщиков для продуктов для дома 2023 года

Чтобы правильно выбрать устройство, стоит изучить обзор вакуумных упаковщиков для дома. Среди них есть как простые бюджетные, так и достаточно дорогие агрегаты.

FreshWorld TVS-2019

Недорогая модель со средней ценой 4900 рублей поддерживает 2 режима — запаивание с вакуумизацией и простое запаивание. Агрегат для дома выполнен из нержавеющей стали, длина нагревательного элемента составляет 32 см. По времени обработка пищи занимает до 10 секунд.

Вакууматор FreshWorld поддерживает откачку воздуха из бутылок и контейнеров

Sea-maid GN 1108

Удобный вакууматор подходит не только для упаковки продуктов дома в полиэтилен, но и для маринования. Запаивает пакеты до 30 см шириной и откачивает воздух из контейнеров, может использоваться для сухой и влажной пищи. Комплектуется поддоном для отвода жидкости.

Средняя стоимость Sea-maid GN 1108 составляет 6900 рублей

Oberhof Leere T-15

Немецкий прибор поддерживает обработку сухой и влажной пищи и позволяет откачивать воздух, в том числе, из пакетов с маринадом. Работает под высоким и низким давлением, последнее дает возможность упаковать даже очень хрупкие продукты. Оснащен пробкой для вакуумирования открытых бутылок.

Oberhof Leere T-15 можно купить за 4990 рублей

Kitfort KT-1501

Вакууматор ручного типа для дома стоит всего около 2000 рублей и подходит для запаивания небольших продуктов. Может работать как от батареек, так и от сети, в работу приводится кнопкой на корпусе. Годится не только для упаковки в пакеты, но и для удаления воздуха из бутылок.

Kitfort KT-1501 — небольшой упаковщик, который можно брать с собой в дорогу

Caso VC 100

Довольно дорогой, но функциональный прибор за 10 000 рублей для дома подходит для использования на любых продуктах. В описании вакуумного упаковщика указано, что он поддерживает бережную обработку, при «влажном» запаивании оставляет двойной шов. Оснащен функцией контроля температуры, в процессе работы учитывает толщину пакета и в соответствии с ней выбирает режим.

Caso VC 100 поставляется в комплекте с переходником для откачки воздуха из контейнеров

Redmond RVC-M021

Устройство для дома из нержавеющей стали и пластика поставляется вместе с 3 вакуумными контейнерами с крышками, шлангом для подсоединения и полиэтиленом. Поддерживает режимы обычного и турбо-насоса, может запаивать пакеты, в том числе, без устранения воздуха, подходит для влажной пищи.

Функциональный вакууматор Redmond RVC-M021 стоит около 9000 рублей

Caso GourmetVac 480

Дорогостоящий вакууматор обладает высокой мощностью — 160 Вт. Оснащается лотком для сбора лишней жидкости, оставшейся после обработки влажной пищи, поддерживает функцию двойного шва при запайке. Запоминает последнюю операцию, поэтому очень удобен для заготовки нескольких одинаковых продуктов подряд.

Внимание! Модель подходит для применения на небольшом производстве. Для дома покупать агрегат стоит, если вакуумировать пищу нужно часто и в больших количествах.
Упаковщик Caso GourmetVac 480 стоит около 18000 рублей и демонстрирует высокую надежность

Gemlux GL-VS-779S

Относительно недорогой упаковщик для дома за 6200 рублей отличается повышенной мощностью 165 Вт и хорошим функционалом. Устройство может не только запаивать сухую пищу, но и вакуумировать продукты с содержанием влаги. Предусмотрен импульсный режим для обработки деликатных блюд, есть настройка скорости откачки воздуха.

Внешняя панель прибора изготовлена из нержавеющей стали. Пользователи отмечают, что она довольно быстро пачкается, однако и протирать ее удобно, уход не создает сложностей.

Gemlux GL-VS-779S — упаковщик с поддержкой влажного и сухого удаления воздуха

Proficook PC-VK 1080

Хороший вакууматор для дома немецкого производства стоит около 8500 рублей и отличается простотой управления. На выбор предусмотрено несколько программ. Среди них не только упаковка продуктов любого типа, но и ускоренное создание вакуума, а также простое запаивание вместе с воздухом в пакете. В комплекте с устройством идут мешки из специального полиэтилена.

Среди достоинств прибора для дома можно отметить также его устойчивость. Модель обладает прорезиненными ножками, поэтому не проскальзывает по поверхности.

Proficook PC-VK 1080 отличается высокой надежностью и понятным управлением

На что еще обращать внимание при выборе упаковщика?

Материал изготовления. Корпус прибора должен быть надежным и удобным в использовании. Для удешевления стоимости упаковщики часто изготавливают из пластика. Но пластик бывает разного качества. Поэтому нужно внимательно изучить материал, прежде чем приобретать прибор. Существуют и модели с деталями из нержавеющей стали. Они отличаются прочностью и хорошей стойкостью к механическим повреждениям.

Мощность. Основной деталью упаковщика считается насос, который обеспечивает откачку воздуха. Чем он мощнее, тем выше производительность. Для бытовых упаковщиков эта характеристика не столь важна, ведь упаковываются небольшие партии продуктов. Для корректной работы прибора нормальным показателем считается 100-200 кВт.

Вес, размеры. Большинство моделей имеют вес от 1,5 до 4 кг, а размеры варьируются от 35 до 40 см высотой и от 15 до 25 см шириной. Но есть и более громоздкие или более компактные приборы.

Качество шва

Важно обращать внимание на нагревательный элемент, который запаивает пакет. Эта деталь влияет на ширину шва. Лучше выбирать упаковщик, запаивающий пакеты толстым швом − он отличается надежностью

Лучше выбирать упаковщик, запаивающий пакеты толстым швом − он отличается надежностью.

Универсальность. Прибор должен упаковывать разные виды продуктов: фрукты, овощи, рыбу, мясо, ягоды, жидкую пищу.

Расходные материалы. Каждой модели полагаются пакеты определенных размеров. Перед покупкой следует выяснить, доступность и цену расходников.

Панель управления. Она бывает механической или электронной, с сенсорными кнопками. Особых различий между ними нет. И те, и другие панели защищены от попадания влаги. Выбор будет зависеть от собственных предпочтений.

Функции. Хороший упаковщик обладает следующими функциями:

1.  Упаковка продуктов с повышенной влажностью;
2. Двойной шов, если нужна надежная герметизация;
3. Упаковка твердых и мягких продуктов;
4. Откачка воздуха из бутылок;
5. Ручное управление откачки воздуха.

Наличие необходимых режимов необходимо уточнять перед покупкой.

Вопрос-ответ:

Какой вакууматор из ТОП-10 лучше всего подходит для хранения мяса и рыбы?

Для хранения мяса и рыбы рекомендуется выбирать вакууматоры с наибольшей мощностью и скоростью вакуумирования. В ТОП-10 лучших вакууматоров для дома 2023 года такими характеристиками обладают устройства Mark Ryden VR02 и Bonsenkitchen VS3803. Они также имеют специальную функцию для работы с влажными продуктами, что обеспечивает сохранение свежести мяса и рыбы в течение долгого времени.

Какой из вакууматоров ТОП-10 наиболее экономичный в использовании?

Наиболее экономичным в использовании вакууматором из ТОП-10 является Bonsenkitchen VS3750. Он потребляет всего 100 Вт электроэнергии и имеет функцию автоматического выключения при достижении нужного уровня вакуума. Это позволяет сэкономить энергию и продлить срок службы устройства.

Как часто нужно менять пакеты для вакууматора?

Частота замены пакетов для вакууматора зависит от интенсивности использования устройства. Обычно пакеты меняются после каждого использования или при заметных повреждениях. Также следует заменять пакеты, если на них остается остатки еды или жидкости после вакуумирования, так как это может привести к неправильной работе устройства и уменьшению срока его службы.

Лучшие промышленные вакуумные упаковщики

Такие устройства правильнее называть машинами или установками. Применяются в заведениях общепита и крупных магазинах. Ключевые преимущества перед бытовыми моделями: высокая производительность, хорошая мощность и универсальность. После проведённого анализа популярных моделей, мы выделили 2 прибора.

Asko ODV8128G

Вакуумный упаковщик для гладких и рифлёных пакетов. Профессиональная встраиваемая машина обладает большими размерами, высокой интенсивностью откачивания воздуха, 3 режимами работы. Встроен нажимной способ открытия и 3 степени запаивания. Благодаря этому устройство качественно справляется с поставленными задачами.

Эксплуатация простая. О старте и завершении работы сообщит световой индикатор. Управление сенсорное. Корпус оснащен вместительным выдвижным ящиком, который легко достаётся за счет телескопических направляющих. Рассчитан на пакеты размером 25х35 см.  В такую упаковку можно поместить пищу разного объёма. Машина имеет компактные размеры, ее высота составляет 14.1 см, а ширина – 59.7 см.

Достоинства:

• Ящик изготовлен из нержавеющей стали;
• Качественный стеклянный фасад;
• Хорошая сборка;
• Высокая интенсивность откачки воздуха;
• Гарантия на 2 года.

Недостатки:

Высокая стоимость.

Вакууматор Asko нередко покупают на мясокомбинаты и молокозаводы. Прибор качественно и быстро упаковывает продукцию.

Caso Vacuchef 70

Подходит для работы с любыми продуктами: сухими, влажными, жидкими. Сохраняет полезные микроэлементы и витамины в овощах, фруктах, мясе, рыбе, зелени. Компоненты и пакеты помещаются в специальную камеру. В течение нескольких секунд полностью выкачивается кислород, жидкость не вытекает, так как не создаётся разницы давления. После окончания работы в отсек подаётся воздух.

Корпус изготовлен из нержавеющей стали. Металл устойчив к коррозии, не утяжеляет устройство, не требует специфического ухода. Для перемещения предусмотрены устойчивые ручки. Есть стеклянное окошко, через которое можно наблюдать за процессом. Режимы переключаются на сенсорной панели. Насосы мощные, работают со скоростью 70 литров в минуту. Пакет запаивается двойным швом до 30 сантиметров в длину.

Достоинства:

• Работает с продукцией в промышленных масштабах;
• Корпус из нержавеющего металла;
• Мощный двигатель;
• Двойной шов;
• Сенсорное управление.

Недостатки:

Не выявлены.

Купить вакууматор для продуктов можно в специализированных магазинах или на официальном сайте компании.

Indokor Ivp-460/2g

Вакуумный упаковщик с функцией маринования рассчитан для использования на предприятиях общественного питания. Машина имеет одну камеру больших размеров, позволяющую обрабатывать большой объём продуктов. Фасовка происходит быстро – за 40-65 секунд, при этом процесс осуществляется качественно.

Сварочный шов получается надежным за счет высокого давления. Ширина составляет 8 мм. На нем можно пропечатать дату производства и номер партии. Для этого в комплект входит набор символов. В приборе хорошо продумана безопасность эксплуатации. Имеется кнопка аварийной остановки машины. Пользоваться моделью удобно. Есть цифровой контролер времени, интуитивно понятный интерфейс. На нём быстро настраиваются параметры работы с учетом различных видов упаковки.

Достоинства:

• Применяется в различных отраслях промышленности;
• Камера и корпус выполнены из нержавеющей стали;
• Светодиодные индикаторы состояния;
• Крышка из качественного стекла;
• Прочные колеса для удобного перемещения.

Недостатки:

Большие размеры.

Вес в 119 кг. Установка имеет высокопроизводительный насос, работающий со скоростью в 20 м3/ч, а ее мощность составляет 0.9 кВт.

Критерии выбора хорошего вакууматора

Перед покупкой техники необходимо определиться с задачами, которые ей предстоит решать. В первую очередь нужно определиться с перечнем продуктов. Если работать предстоит только с сухой текстурой, подойдут простые бытовые модели. Справиться с влажными и жидкими компонентами они не смогут. Для работы с ними потребуются приборы с расширенным функционалом.

Регулярность применения также учитывается. Чем чаще будет использоваться бытовой помощник, тем мощнее должен быть мотор. Для применения в быту показатель должен составлять 100-200 ватт. Этого хватит на обработку до 100 килограммов продукции различной консистенции. Механизм будет стойко выдерживать перегрузки. Ему не страшны большие объёмы сырья. Меньше времени требуется на отдых. Если предстоит большое количество операций, то выбирать нужно профессиональные модели. Характеристики насоса стартуют от 250 ватт. Быстрота выполнения операций зависит от силы откачки воздуха. Простые модели создают разряжение 0,8 бар, профессиональные стартуют от 0,9 бар.

Производители стараются упростить управление приборами. Для простых моделей характерен ручной способ извлечения кислорода. Скорость воздействия на рычаг регулируется механически. В более дорогих линейках управление электронное. Режимы выбираются на панели. Нажатие на кнопку запускает автоматическую вакуумизацию. Большой вес сырья перерабатывается за 40-60 секунд. Панели могут быть с сенсорным управлением. Параметры влияют на стоимость прибора. В усовершенствованных машинах встроена функция повторения последних операций и программирования последовательности задач.

Материал корпуса также учитывается при выборе. Дешевле всего в производстве обходится пластик. Выдерживает нагревание до средних температур, окрашивается в любой цвет. Придаёт готовому изделию лёгкий вес. Нержавеющая сталь делает устройство стойким к износу. Не поддаётся коррозии, защищает детали и мотор от перегрузок. Не требует специфического ухода. Достаточно протирать сухой мягкой тканью со средствами для придания блеска. Для удобства эксплуатации изготовители оснащают технику резиновыми ножками. Противостоят скольжению во время интенсивной работы.

Полезные статьи

Расчёт БЖУ — норма, формула (+ Калькулятор онлайн)БЖУ / Калькуляторы

Из-за недостатка физической активности современный человек все больше страдает от проблем с фигурой. Одни…

Меню на 2000 калорий в сутки: недельный план питанияПравильное питание / Для мужчин

Одним из основных методов усовершенствования фигуры является коррекция меню — 2000 ккал в сутки достаточно…

Меню на 1400 калорий в сутки: принципы составления рациона, пример меню на день и наПри ожирении / Похудение / Снижение веса / Для мужчин

Простой способ, который поможет вам похудеть, — создать дефицит калорий. Не обязательно изнурять себя…

Школьное меню: нормы и требования по СанПин, кто составляет, примеры на месяцПитание ребенка

Школьное меню отличается от пищи взрослых. К нему предъявляются особые требования с учетом особенностей…

Меню диеты на 1200 ккал в деньСушка тела / Диеты / При ожирении / Похудение / Снижение веса / Для женщин / Для мужчин

Диетическое меню на 1200 ккал пригодится тем, кто желает похудеть быстро и без последствий для здоровья. Оно…

Диета при ротовирусе: показания, основные правила, рацион, примерное менюЛечебные

Среди всех кишечных заболеваний чаще всего диагностируют ротавирусную инфекцию. Патология в большинстве…

Диета после рвоты у ребенка: схема питания, разрешенные и запрещенные продукты,Питание ребенка

Синдром рвоты — это болезненное состояние, при котором содержимое желудка забрасывается в пищевод и полость…

Описание диеты №9Лечебные

Лечебный стол 9 разработан в 1930-х гг. советским диетологом М. Певзнером с целью поддержания нормального…

Меню на 1800 калорий в сутки: принципы диеты, пример меню на день и на неделю,Правильное питание / Для мужчин

Правильно составленное меню на 1800 ккал помогает избавиться от лишних килограммов без стресса для организма….

Диета Гапс: принципы питания и плюсы, список продуктов, меню на 7 дней и отзывыЛечебные

Диета ГАПС является, прежде всего, лечебной. Ее главное предназначение — улучшить состояние людей, страдающих…