Какие кастрюли нужны для индукции?
Если вы решили купить индукционную посуду, стоит выбирать проверенного производителя. В то же время я понимаю, что нынешний ассортимент настолько обширен, что вам может быть трудно принять окончательное решение, поэтому я подготовил для вас список.
Здесь представлены популярные бренды, предлагающие посуду хорошего качества, подходящую для любого бюджета. Возможно, один из этих вариантов покажется вам особенно привлекательным.
Индукционная посуда Gerlach
Польский бренд, существующий уже более двух веков и производящий столовые приборы, кастрюли и кухонные ножи.
Производитель сочетает элегантность с традициями, поэтому выпускаемая продукция отличается высоким качеством и пригодна для длительного использования. Это подчеркивают многие люди в своих отзывах.
Индукционная посуда Gerlach не только совершенна в каждой детали, но и безупречно представлена. Благодаря этому они подходят как для современных, так и для традиционных интерьеров.
Как вы уже догадались, они не очень дешевы. Стоимость топовых моделей иногда превышает 10000 рублей , но, на мой взгляд, они того стоят.
Индукционная посуда Tefal
Авторитетный французский бренд, представленный на рынке с 1956 года. Первой произведенной кастрюлей была сковорода со специальным покрытием. Через некоторое время производитель также выпустил кастрюли с антипригарным покрытием.
Наверное, нет человека, который бы не знал продукцию Tefal. Бренд также производит кухонные аксессуары, ножи и всевозможные мелкие приборы, но именно посуда стала визитной карточкой всей компании.
Индукционные кастрюли Zwieger
Производитель занимается изготовлением высококачественных сковородок, кастрюль и кухонных аксессуаров. И все это в безупречном стиле и полном совершенстве.
Посуду Zwieger рекомендуют не только на родине, но и за рубежом, причем выдающиеся шеф-повара. Неудивительно, ведь качество индукционных кастрюль и других предметов настолько хорошо.
Индукционная посуда Ernesto
Возможно, это название вам мало о чем говорит, но если добавить, что марку Ernesto можно найти в магазинах Lidl, то все уже выглядит по-другому.
Это часто рекомендуемые индукционные кастрюли, у которых уже появилось много поклонников. Посуда безопасна для мытья в посудомоечной машине и устойчива к коррозии.
Во многом это происходит благодаря нержавеющей стали, используемой в производстве. Кроме того, толстое дно с антипригарным покрытием обеспечивает более быстрое приготовление, поэтому вам не придется ждать вечность, пока ваше блюдо приготовится.
Отличное соотношение цены и качества Zwilling также убеждает покупателей. Индукционные кастрюли от Lidl просто недороги для того, что они могут делать и что в них содержится.
Индукционные кастрюли Zwilling
До определенного момента производитель занимался только производством кухонных ножей. Через несколько лет в магазинах стали появляться индукционные кастрюли.
Посуда изготовлена из высококачественных материалов, что защищает ее от коррозии и деформации. Это гарантирует, что даже после длительного использования кастрюли выглядят как новые.
Чтобы еще больше повысить комфорт использования и приготовления пищи, производитель разрешает мыть посуду в посудомоечной машине и ставить в духовку.
Индукционная посуда Ambition
В настоящее время производитель ассоциируется с большим ассортиментом кухонного оборудования, включая индукционную посуду. Если вы решите приобрести набор, вы можете рассчитывать на несколько элементов и идеально подходящие крышки.
Весь набор можно мыть в посудомоечной машине, что еще больше повышает удобство ежедневного использования посуды.
Индукционная плита ИКЕА
Думаю, мне не нужно знакомить вас с этим производителем? Как вы знаете, в ее ассортименте вы найдете множество аксессуаров для дома.
Уже очень давно вы можете без проблем приобрести посуду в магазине. Индукционные плиты ИКЕА изготовлены из нержавеющей стали, что делает их безопасными для мытья в посудомоечной машине.
Как правильно выбрать, на что обратить внимание
При выборе эмалированной посуды обратите внимание на наличие маленьких черных точек на внешней стороне изделия. Это следы отстаивания, свидетельствующие о том, что эмалирование производилось путем погружения металлической посуды в расплавленную стеклянную массу
В результате получается более прочное и качественное покрытие. Не многие производители используют этот метод. В основном эмаль наносится методом напыления, которое приходит в негодность через несколько лет.
Бак следует осмотреть изнутри. Следует предпочесть черную или белую внутреннюю эмаль. Очень кислотные эмали могут содержать опасные термоактивируемые пигменты.
Наличие пятен и подтеков должно насторожить, так как в этом случае нарушена технология выпечки, а значит, прибор неисправен.
Лучше покупать кастрюлю без металлического обода, так как он со временем начнет ржаветь и повлияет на эстетический вид. Если прибор изготовлен из нержавеющей стали, то беспокоиться не стоит.
Следующий пункт, который необходимо проверить, — это крышка. Здесь полезны основные характеристики различных типов крышек:
- – Стеклянные — оснащены отверстием для выхода пара, позволяют наблюдать за процессом приготовления пищи;
- – Эмалированные — гармонично дополняют изделие, но при этом часто страдают от появления сколов и трещин на краях;
- – Металлические — слишком быстро нагреваются, поэтому хорошо, если на них будет пластмассовая ручка.
Кроме того, необходимо тщательно проверить выбранное изделие на наличие сколов, вмятин и трещин. Небольшие различия в толщине стенок допустимы. Небольшие различия в толщине поверхности могут возникать при нанесении эмали методом погружения.
У какой компании мне следует покупать?
Среди многочисленных производителей выделяется Лысьвенский завод, который начал выпускать эмалированную посуду еще в 1923 году.
Свежие, элегантные решения производит французская компания Pyrex. Благодаря своему многолетнему опыту, эта продукция получила высокую оценку миллионов довольных домохозяек.
Турецкий производитель Interos предлагает потребителям экономичные варианты, которые можно найти в большом разнообразии на полках многих магазинов и в онлайн-маркетах.
Отличную посуду выпускает сербская фабрика Metrot. Компания постоянно работает над улучшением стандартов производства и известна тем, что каждый год придумывает уникальные дизайны. Объем продаж достигает 1,5 миллиона штук в год.
Какую посуду купить для индукционной плиты
Кастрюлю для индукционной плиты легко отличить от другой посуды. Специально для удобства пользователей ее обозначают специальными значками в виде надписи Induction, пружинки, значка петли.
Чаще всего для ее изготовления используют такие материалы:
- Нержавеющая сталь – прочный, красивый и надежный материал. Посуда не теряет форму, продукты здесь могут храниться длительное время, не теряя вкуса. Недостаток – наличие никеля, который теоретически может вызвать аллергическую реакцию.
- Чугун обычный и эмалированный подходит для индукционных плит, потому что имеет толстое дно. Не стоит готовить и хранить кислую пищу в посуде без эмалевого покрытия. Чугун – материал довольно тяжелый и прочный, но резких ударов не любит.
- Алюминий легкий, но без особого покрытия становится темным. Сберегать длительное время готовые блюда в них не стоит. Лучше и безопасней использовать посуду из литого алюминия. Внутри здесь есть специальное антипригарное покрытие.
- Ферромагнитные сплавы
- Красивая и дорогая трехслойная посуда отличается хорошей теплопроводностью, красивым дизайном, эффективным нагревом и высокой прочностью.
Размер и структура дна тоже имеют значение. Это может быть монолитный толстый круг или сэндвич из нескольких слоев с нижним ферромагнитным слоем. Над ним расположена прослойка с высокой проводимостью. Покрыто все это нержавеющей сталью, а снизу часто устанавливают диск, защищающий от деформации. К стенкам, крышке и ручкам особых требований не предъявляется.
Считается, что для индукционной панели не подходит керамическая, стеклянная посуда. Но в случае, если она имеет намагниченное дно, ее можно использовать на плитах такого вида. Преимуществом таких кастрюль и сотейников есть возможность готовить без использования масла. Обычно керамическая посуда для индукционной плиты оснащена антипригарным напылением. Приготовленные блюда долго будут горячими.
Не годятся металлические предметы советского производства. Если какой-нибудь из них вам очень дорог, можно приспособить его, оснастив специальным магнитным переходником. Но скорость нагрева такой посуды будет намного меньше.
Лучшие кастрюли из нержавейки
На рынке представлен широкий ассортимент такой посуды. Представляем вам рейтинг лучших кастрюль из нержавеющей стали.
ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110335
Кастрюля из нержавеющей стали с двумя короткими стальными ручками. Крепление ручек выполнено из точечной сварки. Крышка стальная в комплекте. Объем – 3,5 л. Диаметр верха – 20 см. Диаметр дна – 17,3 см. Толщина дна – 6,5 мм. Толщина стенок – 0,8 мм. Высота стенок – 13 см. Многослойное дно. Возможность мытья в посудомоечной машине. Можно использовать в духовке и индукционных плитах. Средняя стоимость – около 3 000 рублей.
Appetite Dream 1MC201P
Стальная посуда с двумя короткими ручками, выполненными из стали. Монолитное крепление ручек. Материал крышки – сталь. Объем – 4 л. Диаметр верха – 20 см. Эмалированное покрытие. Можно мыть в посудомоечной машине и использовать на индукционных плитах. Средняя цена – 700 рублей.
Rondell Flamme
Стальная кастрюля. Две короткие ручки. Крепление ручек – заклепки. Крышка в комплекте, выполненная из стекла. Есть мерная шкала и носик для слива жидкости. Ручки с силиконовыми вставками. Объем кастрюли составляет 5,7 л. Подойдет для больших семей и семей с детьми. Диаметр верха – 24 см. Диаметр дна – 20,7 см. Толщина дна – 5 мм. Толщина стенок – 0,6 мм.
Многослойное, вплавленное дно обеспечивает быстрый нагрев и продолжительное сохранение тепла внутри посуды. Нельзя использовать в духовке. Можно мыть в посудомоечной машине и использовать на индукционных плитах. Средняя стоимость –около 3 500 рублей.
Tefal Intution
Кастрюля из нержавеющей стали со стеклянной крышкой. Две короткие стальные ручки с креплением точечной сварки. Мерная шкала поможет пользователям правильно рассчитать количество жидкости и продуктов внутри. Объем составляет 4,9 л. Диаметр верха – 24 см. Диаметр дна – 22 см. Высота стенок – 12,5 см. Многослойное дно. Можно использовать в духовке и индукционных плитах, мыть в посудомоечной машине. Средняя цена – 1 800 рублей.
Nadoba Maruska
Посуда из нержавеющей стали. Точечная сварка – крепление ручек. Две стальные короткие ручки. Есть стеклянная крышка в комплекте. На внутреннюю поверхность изделия нанесена мерная шкала. Объем составляет 2,6 л. Диаметр верха – 20 см. Толщина стенок – 0,6 мм.
Многослойное капсулированное дно, сделанное из алюминия. Можно мыть в посудомоечной машине и использовать в духовке. Также присутствует возможность использования на индукционных плитах. Средняя стоимость – около 2 500 рублей.
Attribute Lime
Кастрюля из нержавейки в виде ковша. Одна ручка длиной 17 см, сделанная из стали. Крепление ручек – заклепки. Стеклянная крышка в комплекте. Есть мерная шкала и носик для слива жидкости. Объем – 1,5 л. Диаметр верха – 16 см. Диаметр дна – 14 см. Высота стенок – 8,2 см. Многослойное капсулированное дно. Подходит для индукционных плит. Можно использовать в духовке и мыть в посудомоечной машине. Средняя цена – 1 300 рублей.
Attribute Classic
Стальное изделие объемом 3 л. Две короткие стальные ручки с креплением в виде точечной сварки. Стеклянная крышка в комплекте. Диаметр верха – 20 см. Высота стенок – 9,5 см. Многослойное капсулированное дно. Подходит для индукционных плит. Можно мыть в посудомоечной машине. Средняя цена – 900 рублей.
НЕВА МЕТАЛЛ ПОСУДА Алмаз НС050
Вместительное изделие объемом 5 л. Две короткие стальные ручки. Крепление ручек – точечная сварка. Есть крышка в комплекте, сделанная из стекла. Мерная шкала на внутренней поверхности посуды. Диаметр верха – 25 см. Диаметр дна – 20,2 см. Толщина дна – 5,6 мм. Толщина стенок – 0,6 мм.
Многослойное капсулированное дно. Можно мыть в посудомоечной машине и использовать в духовке. Подходит для индукционных плит. Средняя стоимость – около 2 800 рублей.
На что обратить внимание
При выборе кастрюли из нержавейки обратите особое внимание на материал и крепление ручек, крышку в комплекте. От материала, из которого изготовлена ручка, зависит как на нее воздействует температура
Это влияет не только на удобство, но и на безопасность использования посуды из нержавейки.
Ручки могут быть монолитными или деревянными, пластиковыми, силиконовыми, металлическими. Монолитные ручки производятся из материала, идентичного материалу кастрюли. Деревянные, пластиковые, силиконовые ручки не должны находиться над горячей поверхностью – есть риск их возгорания или плавления. Металлические ручки позволяют ставить кастрюлю в духовку.
Разбираемся в брендах
Не пытайтесь сэкономить в этом вопросе.
В лучшем случае вы рискуете выбросить деньги, в худшем — еще и навредить своему здоровью.
Итак, какие же фирмы хорошо показали себя в производстве качественных кастрюль?
- Если говорить об алюминие, то покупать стоит посуду только с защитным слоем. Именно такую продукцию выпускает немецкая компания BergHoff, а также итальянская марка Lamart.
- Лидер среди тефлоновых кастрюль — известный всем Tefal. Пожалуй, найти достойного конкурента сложно. Но учтите — цена соответствующая.
- Чугунную посуду рекомендуем покупать российского производства — они толще, чем европейские или азиатские. Хорошо зарекомендовал себя концерт “Биол”. Если же вы хотите чугун с эмалевым покрытием — присмотритесь к продукции турецкой марки Lava — стоит она недорого, а качество, согласно отзывам, на высоте.
- Французские эмалированные кастрюли Savasan ценой не порадуют. Зато они очень надежны, долговечны и красивы — такую посуду можно не прятать перед приходом гостей.
- Итальянские керамические кастрюли Granchio Lauro Green Fiamma отличаются высоким качеством и разнообразием дизайна. Определенно, производитель заслужил место в нашем рейтинге. Также внимания заслуживает Emile Henry — любителей готовить привлечет широкий ассортимент, где помимо обычной посуды, встречаются редкие вариации вроде таджина или керамических горшков для запекания.
- Большой выбор кастрюль из нержавейки широко представлен у уже упомянутой марки BergHoff — надежность и долговечность за доступные деньги. Неожиданно с ними конкурирует китайская посуда Kohen — она прошла сертификацию и подтвердила свое высокое качество.
Если же вам понравилась посуда другой торговой марки, обязательно поищите реальные отзывы в интернете, чтобы не приобрести низкокачественную или даже опасную вещь.
В нашей статье мы старались охватить все важные аспекты
Надеемся, теперь вы поняли, как выбрать действительно хорошую кастрюлю и на что нужно обращать внимание. Приятных и полезных покупок!
Рейтинг качественных кастрюль до 2-х литров
Rondell Balance 2 л
Эта немецкая компания относится к категории профессиональных. Линейка Balance не стала исключением. Для изготовления используется высококачественная нержавеющая сталь. За равномерность прогрева отвечает технология тройного дна. Не нагревающиеся ручки оснащены силиконовыми вставками. Удобное и практичное решение. В наборе поставляется крышка с силиконовым ободком, за счет чего процесс приготовления происходит бесшумно.
Средняя цена – 2890 руб.
кастрюля Rondell Balance 2 л
Достоинства:
- качественный продукт от иностранного производителя;
- высокая скорость готовки;
- крышка в комплекте;
- высокое качество материалов;
- стойкость к царапинам и механическим повреждениям;
- прорезиненная окантовка ручек и крышки;
- допускается мытье в посудомоечной машине.
class=’s-article__points-list’>
Недостатки:
ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110310 1 л
Именно такой фирмы лучше купить кастрюльку небольшого размера для приготовления гарниров
Следует обратить внимание на то, что главной особенностью этой популярной модели является возможность использования в духовке. Материал изготовления – высококачественная нержавеющая сталь
Конструкция может применяться в комплексе с индукционными плитами. Объем изделия – 1 л. Покрытие не боится щелочи и кислоты.
кастрюля ВСМПО-Посуда Гурман-Классик 110310 1 л
Достоинства:
Недостатки:
Амет Классика-Прима 1с532 1,75 л
Отличный продукт от проверенного временем отечественного производителя. Объем изделия – 1,75 л. Этого показателя достаточно для приготовления гарнира на несколько персон. За равномерность прогрева отвечает технология тройного дна. После снятия с конфорки пища долго остается теплой. В процессе приготовления продукты не подгорают.
Стоимость – 1855 руб.
кастрюля Амет Классика-Прима 1с532 1,75 л
Достоинства:
- многочисленные положительные отзывы;
- оптимальное соотношение цены и качества;
- долговечность;
- простота в уходе;
- безвредный материал;
- тройное основание;
- классический цвет исполнения.
class=’s-article__points-list’>
Недостатки:
TimA — Удобная U-1620
Эта двухлитровая популярная модель поставляется с прозрачной крышкой, что позволит наблюдать за процессом приготовления любимых блюд. Она имеет специальное отверстие, которое отвечает за отвод пара. Качество используемого материала, а именно — нержавеющая сталь, не вызывает сомнений. Сборка осуществляется на территории Поднебесной. За равномерность прогрева отвечает капсульное основание. Ручки не нагреваются за счет наличия силиконовых вставок.
Сколько стоит изделие? Покупка обойдется в 1512 руб.
кастрюля TimA — Удобная U-1620
Достоинства:
Недостатки:
- реальный объем несколько меньше заявленного;
- пятна на дне – распространенная проблема.
class=’s-article__points-list’>
Attribute Augusta 2 л
Изделие характеризуется наличием практичной формы и современного дизайна. Бюджетное решение для кухни. Для изготовления крышки используется закаленное и ударопрочное стекло, которое имеет металлический ободок. К кастрюльке прилегает плотно. За своевременное испарение излишней влаги используется специальное отверстие. За равномерность прогрева отвечает оптимальная толщина дна. Подобное решение позволило исключить риск пригорания пищи. Нержавеющая сталь характеризуется повышенной стойкостью к коррозии. В процессе активного пользования материал не окисляется. Диаметр верха – 180 мм. Высота стенок – 100 мм. Диаметр дна – 155 мм.
Стоимость покупки – 1035 руб.
кастрюля Attribute Augusta 2 л
Достоинства:
- многослойное капсульное дно;
- ударопрочна крышка;
- удобство в эксплуатации;
- стойкий к коррозии материал;
- недорогой продукт от одного из лучших производителей.
class=’s-article__points-list’>
Недостатки:
Как выбрать кастрюлю из нержавеющей стали
Существует несколько критериев, как выбрать кастрюлю из нержавейки: отзывы, вместительность, вид полировки, толщина дна и стенок, дополнительные опции, влияющие на удобство эксплуатации.
Объем
Минимальный показатель емкости 1 л, максимальный – 30-40 л. Маленький формат актуален в бытовых условиях, большая посуда актуальна на профессиональных кухнях. Подбирать объем необходимо с учетом количества членов семьи.
Дизайн
Внутренняя часть бывает антипригарной, антикоррозийной. Наружная – зеркальной, матовой либо эмалированной. Бюджетные: глянец и эмаль, к тому же на таком варианте сильнее видны загрязнения. Матовая меньше отражает тепло, быстрее греется.
Толщина дна и стенок
Многослойное капсулированное дно – это инновационная разработка, защищающая от деформаций и низкой теплопроводности. Стенки могут быть как однослойными, так и с дополнительным внутренним теплоаккумулирующим слоем – от 0.5 до 0.8 мм.
Дополнительные опции
Большинство моделей на внутренней стенке дополнено мерной шкалой. Удобно, если имеется сливной носик и перфорация, он упростит процесс переливания жидких блюд. Для защиты от ожогов полезными будут резиновые, силиконовые, пластиковые вставки.
Эмалированные кастрюли
Одним из самых необходимых для любой хозяйки видов посуды является кастрюля. Современные производители покрывают их эмалью двумя способами – окунанием или напылением. В последнем случае покрытие получается тонким и недолговечным. По этой причине выбирать стоит те модели, которые покрываются эмалью при помощи окунания. Определить способ легко – на кастрюле есть 2-4 темные точки, оставшиеся от крепежей.
Кастрюля 3,0 л белая с рисунком с нержавеющим ободком (5) 01-Б1612/6, Эмаль (Магнитогорск)
Цена:
500 рублей.
Характеристики:
- тип ручки – несъемная;
- страна – Россия;
- состав – эмалированная сталь;
- объем – 3 литра;
- подходит для газовых, индукционных, электрических и стеклокерамических плит.
Плюсы:
- может использоваться в посудомоечной машине;
- нержавеющий ободок;
- приятный дизайн.
Минусы:
нет.
Эмалированная кастрюля 1,7 л 2298/ Кухня с металлической крышкой форма Эксклюзив (8) 131767, МЕТРОТ
Цена:
990 р.
Характеристики:
- тип ручки – несъемная;
- страна – Сербия;
- материал – эмалированная сталь;
- объем – 1,7 литра;
- цвет – рисунок (деколь);
- подходит для газовых, галогенных, индукционных, электрических и стеклокерамических плит.
Плюсы:
- может использоваться в посудомоечной машине;
- гигиеничная, не вызывает аллергии;
- красочный дизайн;
- подходит для морозилки;
- устойчива к механическим повреждениям.
Минусы:
- небольшой объем;
- высокая цена.
Кастрюлю из нержавеющей стали какой фирмы лучше выбрать
На рынке доступно множество кастрюль европейских и азиатских брендов. Продукция из стран Запада обычно дороже китайской, но по качеству очень часто они находятся на одном уровне. Перечислим лучших производителей кастрюль из нержавеющей стали:
TimA – российская торговая марка, зарегистрированная в 2006 году
Занимается разработкой функциональной, недорогой и современной посуды для тех, кому важно соотношение цена/качество. Производство находится не только в России, но и в Китае, Италии.
Kukmara – торговая марка принадлежит АО «Кукморский завод Металлопосуды»
Это один из ведущих производителей антипригарной и литой алюминиевой посуды, а также различных товаров для туризма. Имя известно на российском рынке более 70 лет подряд. В ассортименте представлено более 800 наименований.
Rondell – посуда данного бренда часто применяется в ресторанах из-за высокого качества и удобства использования. Продукция фирмы успешно протестирована и рекомендована к эксплуатации Национальной Гильдией шеф-поваров. В ассортименте торговой марки есть как классические серебристые кастрюли из стали, так и красные, черные, бирюзовые, оранжевые изделия.
Gipfel – торговая марка премиальной посуды, под которой продаются кастрюли, как по отдельности, так и в комплекте. В основном, речь идет о моделях из нержавеющей стали. Каждое изделие имеет стеклянную крышку с отверстием для выпуска пара. Для них характерно многослойное теплоаккумулирующее дно, эргономичные ручки, совместимость с посудомоечными машинами.
Appetite – компания поставляет на рынок 7 серий из нержавеющей стали: Classic, Style, Professional и др. В каждую из них входят как минимум 5 моделей со стеклянной или металлической крышкой и приваренными ручками. Продукция не дает пище постороннего запаха и нормально реагирует на моющие средства.
Webber – немецкая торговая марка, основанная в 1960 году. Изначально это была компания по производству металлоизделий. Выпускает товары для дома и интерьера, полезные аксессуары. Представлена на российском рынке с 2010 года.
Катунь – владельцем бренда является российская компания «Универсал-Комплект». Торговый дом работает с 2001 года. Спустя 10 лет было начато собственное производство посуды из нержавеющей стали. У торговой марки в наличии есть как небольшие варианты, так и объемные модели вместимостью свыше 40 л.
Катюша – производство было запущено в 2019 году. В каталоге представлена алюминиевая, эмалированная, чугунная посуда, изделия из нержавеющей стали. Продукция отличается плотными, не деформирующимися с течением времени стенками, многослойным дном с хорошими теплопроводными свойствами, возможностью мытья в посудомоечной машине.
Амет – завод, на котором производится продукция компании, был основан в 1898 году. Для покупателей доступно более 700 позиций товаров. Фирма выпускает обыкновенные кастрюли и модели для варки мантов. Изделия имеют матовую полировку и легко, без разводов отмываются моющим средством.
Сибирские товары – российская компания, занимающаяся производством изделий из металла. Особенно востребована стальная, эмалированная посуда. Материалы безопасные, износостойкие, нетребовательные в уходе. Кроме того цены более чем конкурентоспособные.
Agness – российский производитель высококачественной посуды, кухонных аксессуаров. Секретом успеха считается применение экологически чистых материалов, немецких технологий.
ВСМПО-Посуда – поставщик посуды для всех типов плит: газовых, электрических, индукционных и т. д. Продукция фирмы не боится влаги, холода и высоких температур, может смело применяться в духовом шкафу. Изделия подходят для мытья в посудомоечной машине. Кастрюли изготавливаются из экологически чистой нержавеющей стали 18/10 и обладают ярко выраженными антикоррозийными свойствами.
Рейтинг производителей кастрюль
Российские пользователи отдают предпочтение товарам отечественных и европейских компаний. При этом понять, какая ]кастрюль хорошая сложно даже опытной хозяйке. Известные бренды стараются использовать при производстве материалы высокого качества, что обеспечивает долгий срок службы продукции. Высокий спрос также обусловлен инновационными особенностями моделей, которые гарантируют удобство, безопасность их эксплуатации. Для выбора лучших производителей команда сайта Vybprexperta.ru провела анализ следующих характеристик:
- Дизайн;
- Качество, цена посуды, а также соотношение этих параметров;
- Количество моделей в ассортименте;
- Используемый материал;
- Особенности производства товаров;
- Удобство использования моделей;
- Доступность продукции.
Самый высокий уровень продаж фиксируют среди эмалированных моделей, из нержавеющей стали, алюминия и для индукционной плиты. Каждый вид обладает своими особенностями, поэтому обзор включает 4 категории брендов кастрюль. В разделах выделены плюсы, минусы торговых марок, что позволит покупателю детально подойти к выбору товара.
Лучшие чайники для газовой плиты
Часто задаваемые вопросы
Q1: Кастрюли Tefal — где купить?
Кастрюли Tefal обычно доступны, поэтому не должно возникнуть проблем с поиском подходящей кастрюли. Вы можете выбрать изделия различных размеров, купить их по отдельности или сразу вложиться в набор. Посуда доступна вкл. в популярных магазинах бытовой техники, поэтому вы без труда найдете их стационарными. Онлайн-покупка также будет хорошим выбором. Покупка продуктов в Интернете имеет то преимущество, что вам не нужно выходить из дома, и вы можете купить их, когда захотите, независимо от времени или дня недели. Преимущество онлайн-покупок в том, что вы можете быстро сравнить цены на отдельные товары в разных магазинах и на этой основе принять оптимальное решение о покупке.
Q2: Кастрюли Tefal или Gerlach?
Популярными производителями кастрюль являются не только Tefal, но и Gerlach, поэтому некоторые покупатели задаются вопросом, продукция какой компании лучше. Ответить на этот вопрос сложно, ведь несомненно оба бренда имеют большой опыт и стараются поставлять на рынок продукцию самого высокого качества. Кастрюли Gerlach и Tefal изготовлены из высококачественной нержавеющей стали 18/10, устойчивой к механическим повреждениям. Большинство моделей комплектуются крышками из закаленного стекла. Многие кухонные принадлежности Tefal и Gerlach, доступные в магазинах, можно использовать на любых типах плит, включая индукционные.
Q3: Кастрюли Tefal — как их мыть?
За кастрюлями Tefal легко ухаживать, ведь они имеют гладкое покрытие, позволяющее быстро удалять любые загрязнения. Посуду можно мыть вручную, используя деликатную губку и обычную жидкость. Если еда пригорает, стоит замочить кастрюлю на некоторое время перед мытьем, тогда грязь легче сойдет с поверхности. Поэтому не нужно будет слишком сильно тереть дно, что в итоге может его поцарапать. Некоторые модели, доступные в магазинах, можно мыть в посудомоечной машине, что очень помогает многим людям.
Q4: Сколько стоят кастрюли Tefal?
Одиночные кастрюли Tefal можно купить примерно за 2000 рублей. Наборы с посудой разной емкости будут намного дороже, да и сковородки там часто есть. Цена такого набора может достигать 5000-7000 рублей. Однако нет никаких сомнений в том, что в такие продукты стоит инвестировать, потому что они обязательно прослужат нам долгое время. Кастрюли Tefal изготовлены из прочного материала, имеют толстое дно и в них приятно готовить. Именно эти преимущества побуждают к покупке таких блюд, даже если иногда их цена поначалу кажется несколько завышенной. Также стоит следить за акциями в магазинах, часто можно купить солидный комплект, который даже дешевле на несколько десятков процентов.
Q5: Кастрюли Tefal — где они производятся?
Многие хотят узнать, где производится кастрюли Tefal и с помощью этой информации убедиться, что качество продукции очень хорошее. В описаниях многих наборов можно прочитать, что они сделаны во Франции. Часть блюд, представленных на рынке, родом из Китая, что не означает, что они менее качественные. Кастрюли Tefal изготавливаются по определенным стандартам, независимо от того, где находится фабрика. Покупая посуду Tefal, вы можете быть уверены, что она прослужит вам долго. В зависимости от модели на кастрюли предоставляется гарантия на несколько или даже несколько лет.
Преимущества и недостатки
На протяжении многих лет эмалированная кастрюля остается популярной моделью во многих семьях. Она ценится за свои многочисленные преимущества.
Безопасность. Эмалевый слой защищает пищу от прямого контакта со сплавами, а покрытие не имеет запаха и нейтрально по отношению к пище.
Как это работает. Эмалированные емкости подходят для приготовления, вяления, засолки и хранения продуктов. Они не универсальны (существуют определенные ограничения на их использование), но запретов не так много
Подходят для приготовления пищи на газовых, электрических, керамических и индукционных плитах.
Хороший внешний вид. Наборы разнокалиберных кастрюль с декором украсят любую кухню, придадут помещению особый «поварской» шарм.
Доступная цена. Что касается отечественных брендов, то их продукция относится в основном к эконом- и средней категориям, в то время как зарубежные бренды представляют сегмент категории премиум. Это не значит, что российская кастрюля будет хуже, наоборот, сегодня можно приобрести отличный товар за небольшие деньги.
Продукция не переносит сильных перепадов температур. На покрытии появляются трещины, а затем и сколы. Использовать такие емкости нельзя.
Хрупкость. Эмалевое покрытие чувствительно к механическому воздействию, будь то падение на пол или чистка емкости чистящей губкой. Небрежное отношение или несоблюдение инструкций по уходу приведет к разрушению эмали, появлению пятен и оголению металла дна.
Эмалированная посуда подходит не для всех блюд. Необходимо знать свойства материала, чтобы избежать подгорания пищи.
Несмотря на недостатки, эмалированная посуда не является «привередливой», если соблюдать простые правила и привыкнуть к готовке.
Сравнение эмалированных кастрюль
Новая кастрюля требует особого ухода. Еще до первого использования эмаль должна затвердеть. Налейте в кастрюлю воду и всыпьте 2 столовые ложки соли на 1 литр. Доведите жидкость до кипения и снимите с плиты. Дождитесь полного остывания, прежде чем сливать соленую воду.
При правильном использовании эмалированные кастрюли служат долго.
- Эмалированную кастрюлю можно ставить в духовку, но температура не должна превышать 95–150°С. Тепловое воздействие в этом случае не повреждает защитный слой.
- Ни в коем случае нельзя оставлять на плите пустую эмалированную кастрюлю. При перегреве повышается хрупкость эмали, образуются сколы. После такого мероприятия не разрешается пользоваться посудой для приготовления пищи.
- Нельзя ронять кастрюлю и стучать металлической ложкой по стенкам, дну. В результате образуются микротрещины, которые со временем превращаются в сколы. Эмаль покрывает готовую кастрюлю и выполняет роль защиты металла от коррозии, но она хрупкая, что нужно учитывать.
- Не варите в такой посуде молочные каши и не кипятите молоко. Если это все же необходимо сделать, то полейте кастрюлю холодной водой предварительно.
- Внезапные перепады температуры также приводят к образованию микротрещин. Не наливайте холодную воду в кастрюлю, только что снятую с плиты. Такая халатность приведет к разрушению эмалевого покрытия.
- Не замораживайте в кастрюле воду. При замерзании вода расширяется и повреждает защитный слой.
- Не стоит ставить большую кастрюлю на маленькую конфорку, необходимости использовать рассекатель пламени. Ключевую роль в этом случае играет низкая теплопроводность эмали. Поверхность просто не нагревается в местах, удаленных от источника тепла.
- Если еда в посуде пригорела, не пытайтесь удалить ее металлическими мочалками. Для очистки налейте в кастрюлю немного холодной воды, добавьте пару чайных ложек соли и соды и оставьте на 1-1,5 часа. После этого вымойте водой с обычным моющим средством и мягкой губкой. Вы также можете вскипятить в кастрюле воду с уксусом или кожурой зеленых яблок.
- Если вы заметили, что эмаль на изделии начала тускнеть — прокипятите воду с добавлением небольшого количества моющего средства. После этого промойте поверхность большим количеством теплой проточной воды.
Посмотрите видео ниже, в котором рассказывается, как чистить эмалированную кастрюлю.