Как правильно выбрать жидкий цикорий
На полках магазинов можно встретить изобилие сортов цикория. Но пользу принесет не каждый продукт, а некачественный может даже нанести вред
Покупая цикориевый порошок, следует обратить внимание, из чего сделана упаковка
Порошок подвержен воздействию влаги, поэтому пачка должна иметь металлизированный защитный слой. В бумажных или картонных упаковках продукт меньше хранится. При покупке порошка в мягкой упаковке ее следует прощупать. Внутри не должно быть комочков.
Польза продукта во многом зависит от производителя. В рейтинг качественных продуктов вошли отечественные и импортные фирмы:
- «Здоровье» — из всех натуральных растворимых продуктов содержит наибольшее количество инулина;
- «Русский» — тоже высокое содержание инулина, нет примесей;
- Dr. Dias — марка относится к серии продуктов для диабетиков;
- «Экологика» —натуральный цикорий без примесей;
- Chicorroff — французский растворимый цикорий высокого качества.
Цикорий — продукт, быстро впитывающий влагу, поэтому упаковка должна быть герметичной, а лучше — вакуумной. Бумажные и пластиковые не подходят, так как срок хранения продукта в такой таре сокращается до 1—2 недель. Допускается использование прозрачных стеклянных банок.
Выбрать качественный жидкий цикорий проще всего, о нем в Сети написаны только положительные отзывы. Можно брать такой продукт в магазине «не глядя».
Его покупают исходя из трех характеристик:
- Цвет. О высоком качестве говорит насыщенный кофейный оттенок. Светлые разводы или комочки свидетельствуют о неправильном хранении партии.
- Запах. Аромат пряный с легкой кислинкой, напоминает кофе.
- Дегустация. Вкус насыщенный, кисловатый. За счет инулина напиток из цикория получается в меру сладким, пить его лучше без подсластителей.
Хранить в закрытой таре в холодильнике. Используйте жидкий цикорий как можно быстрее, так как из него улетучиваются эфирные масла и характерный пряный аромат.
Сублимированный цикорий практически невозможно подделать, поэтому перед его покупкой не обязательно изучать отзывы в Интернете. При выборе кофейного напитка, ориентируйтесь на два показателя:
- Качество упаковки. Продукт должен быть герметично закрыт, он обладает свойством впитывать влагу и запахи.
- Внешний вид гранул. Потрусите банку, если нет слипшихся комочков — товар хранили правильно.
Пить сублимированный цикорий лучше в течение дня и вечером, так как он обладает успокаивающим эффектом. Хранить в темном и сухом месте. Рекомендуется придерживаться указанного производителем температурного режима.
Разновидности
Напиток изготовляется из корня растения и в зависимости от метода обработки, получает разные вариации конечного продукта. Различают три вида:
- Растворимый или порошкообразный. Получается методом выпаривания.
- Жидкий. Это экстракт корня цикория, часто использующийся в кулинарии. Его удобно пить утром, ведь приготовление занимает 1—2 минуты.
- Молотый. Корень растения промывают, сушат, а затем перемалывают. Метод сублимации сохраняет максимум полезных веществ.
В этом рейтинге лучший цикорий определить сложно, так как каждый из них обладает уникальным вкусом. Чтобы для себя определить победителя, продегустируйте каждый из вариантов. Для разнообразия употреблять напиток можно с молоком, лимоном, сливками и разными видами пряностей.
Экскурс в историю
Согласно легенде, в царских кладовых Сулеймана Великолепного хранились кофейные зерна. Бодрящий эликсир был привилегией коронованных особ, но однажды султан заметил, что его стражники пьют кофе. Он поначалу обвинил их в краже, однако расследование выявило другой состав отвара. Охрана готовила настой из цикория, который понравился Сулейману. Также существует неподтвержденная версия, что идея заваривания кофейного напитка принадлежит голландцам.
Это интересно: История возникновения и распространения кофе
Историки обнародовали еще один любопытный факт, касающийся блокады Британии Наполеоном в начале 19 века. Из-за запрета на ввоз товаров французы были лишены любимых продуктов, включая кофе, стоимость которого возросла в несколько раз. Покупатели отдавали предпочтение только натуральным зернам, не желая тратить деньги на перемолотый суррогат.
Торговцы нашли выход, используя пасту из корневища растения и специальные формочки, в которых она застывала. После высыхания внешне заготовки нельзя было отличить от кофейных зерен. Смесь долгое время поступала в продажу под видом натурального продукта, поскольку никто не мог обнаружить разницу.Целебные свойства корня были описаны в трудах Диоскорида и Теофраста, Авиценна использовал растение для лечения суставов и улучшения пищеварения. Первые упоминания о настое из цикория на Руси датируются 1800 годом, а завод по производству растворимого сырья на натуральной основе открылся во второй половине 19 столетия предприимчивым французом.
Не пропустите: Из чего на самом деле делают растворимый кофе
Идея принадлежала Альфонсу Перу, который решил упростить процесс приготовления ароматного напитка. Больше не нужно было измельчать и заваривать зерна – достаточно добавить густую пасту в чашку и залить горячей водой. Однако вид у концентрата был настолько неприглядным, что французы предпочитали тратить чуть больше времени, получая привычный кофе. Со временем изменилась формула состава и особенности обработки сырья, благодаря чему продукт завоевал популярность.
Советы по выбору
Выбирая цикорий, в первую очередь нужно прощупать упаковку. Если в ней чувствуются комочки, от покупки лучше отказаться. Их наличие говорит о том, что продукт неправильно хранили.
Оценить качество товара проще всего после вскрытия упаковки. Чем темнее порошок, тем сильнее он обжарен, а потому получится очень крепким и станет полноценной заменой кофе. Но если цикорий покупают для укрепления организма, лучше выбирать продукт слабой обжарки. Именно в нем сохраняется больше всего полезных веществ.
Если при вскрытии пачки чувствуется резкий запах, значит, продукт не является натуральным и в него добавили ароматизаторы. Что касается бренда, то лучше отдать предпочтение продукции, описанной именно в данном рейтинге, так как она самая натуральная и полезная для здоровья среди прочих аналогов.
Виды цикория
Цикорий – это многолетнее травянистое растение. В пищу употребляют листья салатного цикория, а корни обыкновенного используют для приготовления горячих напитков.
Существует несколько разновидностей продукта:
- Цикорий сухой молотый – производят путем обжарки корней с дальнейшим измельчением в порошок.
- Жидкий экстракт растения – получают методом выпарки жидкости из корня растения. Процедуру проводят несколько раз для получения максимально концентрированной жидкости.
- Цикорий растворимый – самая популярная разновидность. Корни растения сначала измельчают, потом обжаривают, производят экстракт, а потом высушивают.
Считается, что жидкий экстракт самый полезный. Но на самом деле, любой цикорий, будь то растворимый или сублимированный, сохраняет все полезные свойства корня. Готовый напиток получается в меру сладким, бодрящим, с легким шоколадным привкусом. Противопоказания у него практически отсутствуют, поэтому пить цикорий можно даже беременным женщинам.
GreatLife
В составе растворимого напитка ТМ «GreatLife» сравнительно низкое содержание инулина, поэтому эксперты лаборатории внесли его в товар с замечаниями. Но, несмотря на это, он не нанесет вреда здоровью и рекомендован к покупке. В составе порошка ни ГМО, ни опасных для организма веществ не выявлено. Кофеина в образце так же не оказалось, что является большим плюсом. Кроме того, GreatLife за натуральность получил оценку в 95 баллов из 100 возможных.
Потребители заявляют, что этот напиток вкусный, без горчинки, а с добавлением молока очень нежный. Еще одно достоинство – стоит сравнительно дешево.
Советы по выбору
Выбирая цикорий, в первую очередь нужно прощупать упаковку. Если в ней чувствуются комочки, от покупки лучше отказаться. Их наличие говорит о том, что продукт неправильно хранили.
Оценить качество товара проще всего после вскрытия упаковки. Чем темнее порошок, тем сильнее он обжарен, а потому получится очень крепким и станет полноценной заменой кофе. Но если цикорий покупают для укрепления организма, лучше выбирать продукт слабой обжарки. Именно в нем сохраняется больше всего полезных веществ.
Если при вскрытии пачки чувствуется резкий запах, значит, продукт не является натуральным и в него добавили ароматизаторы. Что касается бренда, то лучше отдать предпочтение продукции, описанной именно в данном рейтинге, так как она самая натуральная и полезная для здоровья среди прочих аналогов.
Топ сухих кормов супер-премиум класса для кошек 2023 года
Продукция группы супер-премиум по качеству используемых составляющих обычно не сильно отличается от холистиков. Но при этом процентное содержание мясной и минерально-витаминной составляющей ниже. Впрочем, это не сильно сказывается на результате, и многие корма действительно достойного качества, а вот цена будет несколько ниже, чем у холистиков.
3. Сухой корм для стерилизованных кошек Almo Nature
Итальянская компания Almo Nature прославилась тем, что первая начала использовать натуральные продукты для производства кормов для собак и кошек. Такой же позиции фирма придерживается и на сегодняшний день.
Вся продукция получает стабильно высокие оценки владельцев животных и присутствует в каждом рейтинге лучших сухих кормов для кошек.
Плюсы и минусы
удобный и максимально понятный для покупателя формат маркировки состава — цветными полосами
в составе нет красителей, консервантов искусственного происхождения и другой химии
используются бережные технологии обработки и хранения продуктов для сохранения их полезных свойств
нет
2. Сухой корм Florida для взрослых кошек
Недорогой корм для кошек суперпремиум класса содержит большое количество мяса. Возьмем для примера корм «Курица с яблоком». В его составе 32% дегидрированной курятины, 4% гидролизованной куриной печенки, а также есть сушеные фрукты и овощи: яблоки и морковь. В качестве источника ненасыщенных жирных кислот выступает масло лососевых пород и семя льна. Также в корм добавлены витамины, минералы, таурин и пивные дрожжи.
Такой состав способствует хорошему состоянию кожи и шерсти кошек, поддерживает их сердечно-сосудистую систему и здоровье костей и суставов. Корм Florida подходит животным с лишним весом и/или страдающим аллергией.
Плюсы и минусы
сбалансированный состав
стоит дешевле, чем аналоги
нет
1. Blitz Sensitive
Пожалуй, из предложений отечественного рынка, это лучший сухой корм для кошек. На официальном сайте производителя можно получить подробную информацию о составе, технологиях производства, нормах кормления и т.д.
Данное питание для кошек дополнено витаминами, минералами и другими микроэлементами, необходимыми для их здоровья.
Плюсы и минусы
белок кошки получают непосредственно из мяса
консерванты используются только натуральные
цена довольно низкая, если сравнивать с аналогами по качеству
в составе есть кукуруза
Лучшие производители бюджетных телевизоров
В сегменте недорогих устройств выделяются компании Irbis, Harper и Hisense. Их техника с демократичной ценой отличается добротной сборкой, хорошей картинкой и наличием полезного функционала.
1. Irbis
Российский бренд, выпускающий телевизоры, компьютеры, смартфоны и другую технику. Продукция производится в Китае. В 2012 году компания вошла в ТОП-5 поставщиков телевизионного оборудования.
Модельный ряд телевизоров довольно большой, а цена очень привлекательная. Максимальная диагональ экранов – 55’’, минимальная – 19’’. У бренда есть модели Ultra HD 4K, стоимостью до 27 тыс. рублей, но SmartTV на его устройствах не поддерживается.
Плюсы:
- лаконичный дизайн;
- привлекательная цена;
- модели с ТВ-тюнером;
- насыщенное изображение.
Минусы:
- нет SmartTV;
- присутствуют засветы.
2. Harper
Это сравнительно новый тайваньский бренд, который производит дешевые телевизоры и чаще всего без Smart TV, но есть в каталоге и высокотехнологичные смарты. Дешевые модели выбирают те, кому нужен просмотр каналов и больше ничего. Еще на них можно посмотреть видео с флешки, используя встроенный видеоплеер.
У всех моделей удобный пульт и максимально простое управление. Телевизоры этой торговой марки отличаются четкостью и сочностью картинки. Производитель предлагает дисплеи с диагональю от до 65 дюймов. Даже в простых модификациях поддерживается технология HDR.
Самая дешевая ТВ-техника Harper с разрешением 720р не может похвастаться идеальной картинкой или широкими углами обзора, но для просмотра телевизионных каналов на большой диагонали вполне подойдет такой вариант. Зато здесь будет громкий чистый звук.
Плюсы:
- реалистичная цветопередача;
- разнообразные интерфейсы;
- LED-технологии;
- большой выбор моделей.
Минусы: хлипкие подставки.
3. Hisense
Торговая марка с небольшим выбором, но достойным качеством телевизоров. Работают они на ОС VIDAA и выпускаются с диагональю от до 100 дюймов. В отличие от конкурентов, у ТВ это производителя есть поддержка Bluetooth, что для бюджетной категории редкость.
Качество звука вполне достойное, но запас громкости может показаться маленьким. Встроенный видеоплеер воспроизводит с флешки любой современный формат.
Фирма выпускает лазерные телевизоры с диагональю до 100 дюймов и технологией HDR. Лазерный источник света при фокусировке выдает четкое, контрастное изображение.
Плюсы:
- ультрачеткое изображение;
- тонкие корпуса;
- добротная сборка;
- VA матрицы.
Минусы: недоработанная, некрасивая ОС.
Противопоказания
Цикорий почти не имеет противопоказаний. У него много целебных продуктивных свойств, но иногда этот полезный напиток, вопреки всем лекарственным качествам, может принести вред. Именно поэтому о нем нужно многое узнать до начала употребления.
При приеме антибиотиков от напитков с цикорием лучше отказаться, потому что лекарство будет плохо усваиваться и не приведет к необходимому эффекту выздоровления. Постоянное употребление цикория увеличивает кровеносные сосуды, поэтому его нельзя пить людям, у которых выявлен геморрой и имеются проблемы с венами, чтобы не обострить состояние здоровья.
Стоит обойтись без напитков из цикория и людям с аллергической реакцией на аскорбинку. Имеется в виду аллергия на апельсины, мандарины, смородину и многие другие ягоды, фрукты. Скорее всего на цикорий у них также будет болезненная реакция. Во всяком случае, перед введением цикория в рацион, нужно сходить к доктору и все проверить с помощью проб.
Медики предупреждают, что дикорастущий цикорий вреден тем, кто страдает заболеваниями бронхов, особенно с астматическим синдромом, поэтому, покупая такой вроде бы безобидный напиток, необходимо внимательно прочитать, из какого сырья он изготовлен.
Вся заковырка в том, что выращиваемые виды цикория дополняют различными добавками. Чтобы выяснить, что в нем содержится, нужно тщательно прочитать информацию о продукте, имеющуюся на этикетке. Полезность порошка определяется качеством и массой, находящегося в нем инулина.
Русский цикорий
Кофейный напиток от компании «Русский цикорий» разрешен в питании детей и подростков. Обладает хорошим вкусом и необычным ароматом, производится из 100 % жареного цикория.
Жидкий экстракт содержит флавоноиды, оксикумарин, лактулозу, инулин. Все эти компоненты помогают в борьбе с дисбактериозом, ослабляют действие микроорганизмов, приводящих к воспалительным процессам. Состав не содержит сахар, глютен и другие вредные компоненты. Энергетическая ценность – 268 ккал.
Экстракт растительного продукта обладает противовоспалительными, противомикробными качествами. Влияет на заживление ран и порезов. Жидкость из цикория можно применять в кондитерском деле, она хорошо окрашивает тесто или крем.
Вкус насыщенный, с легкой кислинкой и горечью, придающий значительный заряд бодрости организму. Упакован концентрат герметично в стеклянную банку (330 г) с закручивающейся крышкой, которая дополнительно запаяна пластиковой лентой.
Достоинства:
- Подходит для употребления детям;
- Хороший объем;
- Необычный аромат;
- Низкокалорийность;
- Есть мягка пачка с Zip-Lock замком;
- Экономный расход.
Недостатки:
- Неудобно брать с собой в дорогу;
- Избыточная горечь.
Способ приготовления простой: 1 чайную ложку концентрата развести в горячей воде 200 мл. Дать настояться, сахар необязателен, так как вкус, итак, сладковат. На поверхности при запаривании образуется белая плотная пена, показатель большого содержания белка.
Рейтинг производителей лучшего растворимого цикория от Росконтроля 2023
Экспертами Росконтроля были проведены исследования, на основании которых был составлен рейтинг лучших производителей растворимого цикория. Среди них стоит выделить следующую пятерку лидеров:
Coffitel
Самым первым в рейтинге оказался цикорий от компании Coffitel, который, по мнению экспертов, является лучшим в категории продуктом. Представляет собой однородный порошок мелкого помола, без комочков, примесей, ароматиаторов, злаков и подсластителей.
Мне нравитсяНе нравится5
Плюсы и минусы
приятный на вкус с легкой горчинкой без кислоты и сладости;
имеет золотистый оттенок;
не содержит глютена и сахара;
полностью безопасен
завышенная стоимость продукта
Elite Health Line
Цикорий Elite Health Line получил высокую оценку, согласно отзывам покупателей и исследованиям Росконтроля, но с некоторыми замечаниями. Продукт по своим микробиологическим характеристикам полностью натуральный и безопасный для употребления.
Низкое содержание инулина говорит о том, что производитель пытался сэкономить на сырье или был нарушен технологический процесс изготовления.
Всем хорош цикорий Elite Health Line, у которого есть только один недочет в виде низкого содержания инулина
Мне нравитсяНе нравится4
Плюсы и минусы
высокое качество;
натуральный состав;
легко заваривается;
не содержит глютена, тяжелый металлов, токсических веществ и кофеина;
приятный вкус;
отсутствие ГМО
содержание инулина в 4 раза меньше заявленного;
слегка вяжущая горечь во вкусе;
высокая стоимость
«Здоровье»
Цикорий растворимый «Здоровье» полностью натуральный и соответствует требованиям ГОСТ Р 55512-2013, отвечая всем нормам безопасности, выдвигаемых к данному продукту. Это подтверждено независимой проверкой специалистов Росконтроля.
Мне нравится4Не нравится2
Плюсы и минусы
физико-химические показатели в норме;
отсутствие ГМО;
не содержит глютена, кофеина и сахара;
герметичная упаковка;
не обнаружено патогенных микроорганизмов;
хорошо выраженный аромат и вкус;
полностью растворяется в горячей и холодной воде;
отсутствует дрожжеподобные грибы и плесень
завышенное содержание инулина – 54,5%, что превышает допустимые нормы в 3 раза
«Русский цикорий»
Растворимый порошкообразный цикорий «Русский продукт» выпускается в Ярославле. По результатам проверки Росконтроля, показатели безопасности полностью отвечают требованиям технического регламента. Содержание свинца, кадмия и ртути находится в пределах нормы.
Общее содержание инулина в представленном образце составляет 30%, что характерно для натурального цикория и соответствует заявленной на упаковке информации.
Еще один высококачественный продукт отечественного производителя, который соответствует всем нормам по показателям безопасности и обладает весьма неплохими вкусовыми качествами
Мне нравится4Не нравится2
Плюсы и минусы
патогенные микроорганизмы е обнаружены;
герметичная упаковка сохраняет продукт от попадания влаги;
отсутствуют Афлатоксин В1Б ГМО и кофеин;
цвет, аромат и вкус соответствуют госстандартам
не обнаружено
GreatLife
Растворимый цикорий GreatLife в гранулах также пришелся по вкусу покупателям. Они отметили приятный аромат напитка и его насыщенный вкус без горечи, ер с выраженным карамельным послевкусием. По результатам лабораторных исследований, GreatLife полностью безопасен для употребления.
Мне нравитсяНе нравится2
Плюсы и минусы
доступная стоимость;
легко заваривается;
хорошо растворяется;
отсутствуют тяжелые металлы, глютен, кофеин и другие примеси;
отсутствие горечи
заниженное содержание инулина – на 30% меньше допустимого показателя
Как выбрать лучший сублимированный и молотый цикорий
Сублимированный цикорий практически невозможно подделать, поэтому перед его покупкой не обязательно изучать отзывы в Интернете. При выборе кофейного напитка, ориентируйтесь на два показателя:
- Качество упаковки. Продукт должен быть герметично закрыт, он обладает свойством впитывать влагу и запахи.
- Внешний вид гранул. Потрусите банку, если нет слипшихся комочков — товар хранили правильно.
Пить сублимированный цикорий лучше в течение дня и вечером, так как он обладает успокаивающим эффектом. Хранить в темном и сухом месте. Рекомендуется придерживаться указанного производителем температурного режима.
Полезные свойства и противопоказания
Цикорий – уникальное растение, польза которого доказана учеными. Его рекомендуют употреблять при многих болезнях:
- Людям с сахарным диабетом и ожирением стоит пить цикорий, так как в нем содержится уникальное вещество инулин, которое является природным заменителем сахара. Употребление такого напитка позволяет снизить уровень сахара и вредного холестерина в крови.
- Пациентам с сердечно-сосудистыми заболеваниями стоит использовать этот продукт в качестве замены кофе. Цикорий отлично бодрит, но при этом не содержит кофеина, а если добавить в чашку с напитком немного молотого имбиря, он поможет укрепить сердечную мышцу и стенки сосудов.
- Цикорий полезен и для пищеварения. Он нормализует микрофлору кишечника, снижая риск возникновения воспалений.
Разобравшись, чем полезен цикорий, следует уделить внимание и тому, какой вред может причинить употребление этого напитка. Если у человека существует хотя бы одно из этих противопоказаний, перед началом употребления нужно обязательно проконсультироваться с врачом
- В период беременности и кормления грудью не стоит слишком сильно увлекаться этим напитком.
- Также не рекомендуется употреблять его людям с аллергией на цветение амброзии, хризантем и бархатцев, так как цикорий принадлежит к тому же семейству сложноцветных.
- Пить цикорий не рекомендуют людям с камнями в желчном пузыре. Дело в том, что этот продукт стимулирует выработку желчи и может ухудшить состояние пациента.
Виды цикория
Цикорий – это многолетнее травянистое растение. В пищу употребляют листья салатного цикория, а корни обыкновенного используют для приготовления горячих напитков.
Существует несколько разновидностей продукта:
- Цикорий сухой молотый – производят путем обжарки корней с дальнейшим измельчением в порошок.
- Жидкий экстракт растения – получают методом выпарки жидкости из корня растения. Процедуру проводят несколько раз для получения максимально концентрированной жидкости.
- Цикорий растворимый – самая популярная разновидность. Корни растения сначала измельчают, потом обжаривают, производят экстракт, а потом высушивают.
Считается, что жидкий экстракт самый полезный. Но на самом деле, любой цикорий, будь то растворимый или сублимированный, сохраняет все полезные свойства корня. Готовый напиток получается в меру сладким, бодрящим, с легким шоколадным привкусом. Противопоказания у него практически отсутствуют, поэтому пить цикорий можно даже беременным женщинам.
Обзоры на лучшие марки цикория
Цикорий – это напиток, получаемый из корней растения цикория. Он обладает приятным горьковатым вкусом и ароматом, а также имеет ряд полезных свойств для организма. Существует множество марок цикория на рынке, и каждая из них имеет свои особенности и характеристики. В этом обзоре мы рассмотрим некоторые из лучших марок цикория, которые были популярны в 2021 году.
1. Tadin Organic Chicory Root
Данная марка цикория предлагает только органические корни цикория, выращенные без использования химических удобрений и пестицидов. Она отличается высоким качеством своих продуктов и является популярным выбором среди людей, ведущих здоровый образ жизни. Tadin Organic Chicory Root имеет богатый вкус и аромат, который позволяет насладиться напитком в любое время дня.
2. Teecino Organic Chicory Herbal Tea
Teecino Organic Chicory Herbal Tea – это еще одна популярная марка цикория, предлагающая органическое сырье. Они изготавливают свою продукцию без использования кофеина и искусственных добавок. Чай от Teecino обладает насыщенным вкусом и ароматом, что делает его отличной альтернативой кофе.
3. Dandy Blend Instant Herbal Beverage
Dandy Blend Instant Herbal Beverage – одна из лидирующих марок цикория на рынке. Они предлагают уникальный смесевой напиток, который содержит цикорий, пажитник и ячмень. Эта комбинация придает напитку неповторимый вкус и аромат. Dandy Blend Instant Herbal Beverage также отличается низким содержанием калорий, что делает его идеальным выбором для людей, следящих за своей фигурой.
4. Mount Hagen Organic Instant Coffee Substitute
Хотя Mount Hagen Organic Instant Coffee Substitute является прежде всего заменителем кофе, он также содержит корни цикория и имеет замечательный вкус. Эта марка цикория предлагает органический продукт высокого качества с натуральными ингредиентами. Он идеально подходит для людей, которые хотят насладиться вкусом и ароматом кофе без содержания кофеина.
5. Leroux Instant Chicory
Leroux Instant Chicory – это французская марка цикория, которая известна своим высоким качеством и вкусом. Они производят свой цикорий из отборных сортов корней и получают высококачественный напиток с насыщенным вкусом и ароматом. Leroux Instant Chicory может стать отличным выбором для ценителей классического французского стиля.
Это лишь небольшой обзор на некоторые из лучших марок цикория, доступных на рынке. Каждая марка имеет свои уникальные характеристики и вкусовые особенности, поэтому выбор зависит от ваших предпочтений и потребностей. Мы надеемся, что этот обзор поможет вам сделать правильный выбор и насладиться вкусом этого замечательного напитка.
Популярные рецепты с цикорием
Улучшение памяти, внимания:
Стакан отвара корня цикория с молоком и 1ч.л. меда, по окончании съесть яблоко.
Улучшение зрения (близорукость, дальнозоркость):
- Смешать 8 частей сока моркови, 6 частей сока сельдерея, 3 частей сока цикория, 3 частей сока петрушки.
Ежедневно принимать один-два стакана (250-500мл) лечебной смеси в течение нескольких месяцев для нормализации функции зрительного нерва и мышц хрусталика, восстановления остроты зрения.
Зубная боль:
Заварить 1с.л. растворимого цикория или измельченных корней стаканом кипятка, настоять 20-30 т в закрытой посуде, дать немого остыть, процедить.
Применять теплым для полоскания рта при сильной зубной боли.
Аллергия:
Полезно каждый день принимать 1-2 стакана овсяного киселя, приготовленного на отваре корней цикория.
Мужчинам.
Рецепт 1. Цикорий полезен при импотенции:
Морковь отварить до полуготовности, потереть, 150г смешать с 1с.л. меда и 1ч.л. измельченного корня.
Рецепт 2. В случае преждевременного семяизвержения, сперматореи (выделения небольшого количества спермы в конце мочеиспускания), для улучшения потенции:
Перемешать 1/2ч.л. сока цветов цикория и имбиря.
Принимать с яйцом всмятку и медом каждый день в течение месяца.
Токсикоз при беременности:
Заварить 1с.л. листьев стаканом кипятка.
Принимать в течение дня небольшими глотками или по 1/3 стакана до еды.
Запор:
Заварить 1ч.л. измельченных корней 500мл кипятка, томить на водяной бане 10 т, хорошо укрыть, настоять, процедить.
Употреблять 1ч.л. семян льна с теплым лечебным отваром для восстановлении пищеварения и смазки при дефекации.
Подводя итоги
Учитывая то, что качественный напиток из цикория изготавливается исключительно из натуральных продуктов и совершенно не содержит в себе кофеина, его польза для человеческого организма очевидна.
Помимо этого, цикорий обладает свойством выводить из организма (речь идет о печени, почках, желчном пузыре) шлаки. К сожалению, практически 80% цикория, находящегося на прилавках наших магазинов являются подделкой
На что же следует обращать внимание, покупая порошок, чтобы он действительно приносил пользу организму и ни в коем случае не навредил? В первую очередь это:
- Однородная структура и цвет растворимого порошка;
- В воде цикорий растворяется совершенно без остатка (для проверки можно отфильтровать напиток при помощи обыкновенной марли).
Если по одному из пунктов замечены нарушения, это говорит о добавлении в напиток мальтадекстрина (кукурузная мука, патока, а по сути − сахар). Особенно опасно приобретение такого напитка людям с сахарным диабетом.