Рейтинг лучших мультиварок по популярности среди покупателей

8 лучших мультиварок с мультиповаром

Мультиварка станет неотъемлемым атрибутом на кухне каждой уважающей себя домохозяйки. Прибор позволяет приготовить самые различные блюда, такие как овощи на пару, супы, котлеты, рыбу прочие блюда. Также можно обжаривать и запекать. На современном рынке бытовой техники представлен большой ассортимент устройств, поэтому в выборе легко запутаться. Наша редакция составила рейтинг лучших мультиварок с мультиповаром для продвинутых домохозяек. Каждая из представленных моделей обладает многими преимуществами и широким функционалом. Все устройства, по отзывам пользователей, заслуживают внимания.

• Лучшие мультиварки с мультиповаром
• 1. REDMOND SkyCooker M40S
• 2. Scarlett SC-MC410S21
• 3. REDMOND SkyCooker M227S
• 4. Polaris PMC 0517AD
• 5. REDMOND RMC-M90
• 6. Tefal RK816E32
• 7. Bosch MUC24B64
• 8. Polaris PMC 0489IH
• Какую купить мультиварку с функцией мультиповара

Что лучше — мультиварка или мультипечь

При изучении отличий мультиварки от мультипечки становится понятно, что устройства предназначены для достижения разных целей

При выборе кухонного агрегата нужно принимать во внимание несколько моментов:

1. Мощность. Мультипечи обычно расходуют больше электроэнергии, чем мультиварки. Этот нюанс может оказаться важным, если использовать технику предстоит ежедневно.
2. Функционал. Мультиварка способна готовить первые и вторые блюда. Мультипечки предназначены преимущественно для создания выпечки и для сухой обработки рыбы и мяса. Приборы первого типа кажутся более универсальными, но их негативным отличием является то, что пироги, кексы и вафли в них приготовить не получится.
3. Габариты. По размерам кухонные приспособления мало различаются между собой. Но мультиварки обычно немного компактнее. Кроме того, они оснащаются откидной крышкой и съемной чашей. В отличие от них, мультипечи обладают выдвижным отсеком для загрузки продуктов и при установке требуют свободного пространства в передней части.

Если оценивать в первую очередь функционал двух агрегатов, то мультиварка лучше подойдет для приготовления диетической пищи и для создания блюд по сложным рецептам. В отличие от нее, мультипечь хорошо справится с любой выпечкой, а также с обжариванием продуктов. Но вот быстро сделать с ее помощью кашу, суп или диетические овощи на пару не удастся — агрегат для этого не предназначен.

В отличие от мультипечек, некоторые модели мультиварок поддерживают функции разморозки и стерилизации

Мультиварка Tefal RK807D32

Фото: market.yandex.ru

Мультиварка Tefal RK807D32 оптимально подходит для приготовления пищи к праздничному столу или для повседневного использования. Модель значительно упрощает и ускоряет процесс создания блюд. Чаша объемом 5 л покрыта специальным антипригарным слоем. В устройстве присутствует 44 автоматических программы, воспользовавшись которыми вы получите вкусную выпечку, десерты, каши, супы, рассыпчатые крупы, пельмени и даже творог. Крышка с отверстием для выпуска пара откидывается наверх.

Мультиварка Tefal RK807D32

Особенности:

• Объем чаши 5 л
• Антипригарное покрытие
• Отсрочка старта
• Поддержание температуры
• Количество автоматических программ 44
• Тип управления электронный
• Дисплей
• Индикация времени приготовления
• Индикация режима работы
• Материал пластик/нержавеющая сталь
• Съемный сетевой шнур
• Максимальная потребляемая мощность 1200 Вт

На что смотреть при выборе

С каждым годом мультиварки становятся популярнее. Все вокруг только и говорят, что готовят в ней абсолютно все блюда и не собираются вставать к плите, чтобы приготовить семье ужин. Каждый расхваливает свою помощницу. А как же выбрать технику “по себе”? Воспользуйтесь нашими советами и тогда точно не прогадаете.

Вы же не хотите оплачивать огромные счета за электроэнергию? Сразу обращайте внимание на потребляемую мощность устройства. Небольшой семье из 3-4 человек вполне хватит мультиварки с потребляемой мощностью до 800 Вт.
Важный параметр — объем чаши

Семье из 3-х человек достаточно чаши объемом 3 л, большой семье понадобится пятилитровая чаша, а многодетной — 10 л.
Не переплачивайте за количество программ. Вы не будете пользоваться многими из них.
Мультиварки бывают с разным управлением. Подумайте, что вам привычнее: электронный или механический тип.
Металлический корпус надежнее пластикового.
Большое значение имеет длина сетевого шнура, еще лучше, если он съемный.
Дизайн. Вы покупаете технику не на один год, она должна нравится вам, тогда и процесс приготовления еды будет в удовольствие.

Ну вот, мы постарались рассказать вам все секреты мультиварок. Выбирайте кухонную технику, не забывая о наших советах. Удачи!

ENDEVER VITA-130

Классическая индукционная кухонная машина вышла на четвертую позицию топа мультиварок 2020 года. Это самая мощная модель в 1300 Вт весит 6,8 кг. Индукционный нагрев обеспечивает равномерное приготовление в любом режиме, включая эффект печи. Сенсорный дисплей оборудован яркой подсветкой. Функции меню с автоматическими способами готовки в 17 вариантах выведены в центр. Вокруг расположены вспомогательные кнопки управления. Авто-подогрев и таймер работают до 24 часов.  Чаша защищена антипригарным покрытием, рассчитана на 4 л.

Если хочется выбрать мультиварку Эндевер, то стоит учесть ее габариты (длина и ширина больше 30 см). Корпус сделан из глянцевого пластика. Есть книга рецептов, мерный стакан и ложка.

Достоинства

• яркий дисплей;
• индукционный равномерный прогрев.

Недостатки

• нет каплесборника;
• нет сетки для варки на пару;
• большой вес;
• чаша без ручек.

https://youtube.com/watch?v=d1GcWAW8imU

Цены на ENDEVER VITA-130 на Яндекс Маркете:

Мультиварка REDMOND SkyKitchen CB391S

Фото: market.yandex.ru

Мультиварка Redmond SkyKitchen CB391S – это многофункциональная современная модель, управление которой осуществляется дистанционно через установленное на смартфон приложение или при помощи сенсорной панели, расположенной на передней части корпуса. Устройство обладает 11 автоматическими программами и 10 ручными режимами для быстрого и качественного приготовления блюд на пару, супов, десертов, выпечки или детского питания. Внутренняя съемная чаша объемом 5 л изготовлена из прочного термоустойчивого материала и оснащена керамическим антипригарным покрытием.

Мультиварка REDMOND SkyKitchen CB391S

Особенности:

• Объем чаши 5 л
• Покрытие чаши керамическое
• Чаша с ручками
• 3D нагрев
• Таймер
• Отсрочка старта
• Поддержание температуры
• Отключение автоподогрева
• Звуковой сигнал
• Количество автоматических программ 11
• Количество ручных программ 10
• Тип управления сенсорный
• Управление с телефона/планшета
• Bluetooth
• Тип дисплея LED
• Индикация включения
• Индикация выключения
• Индикация режима работы
• Материал пластик
• Откидная крышка
• Длина сетевого шнура 1.8 м
• Съемный сетевой шнур
• Максимальная потребляемая мощность 1000 Вт

Лучшие индукционные мультиварки

Лучшие недорогие мультиварки

Умные

Смарт-мультиварки легче управляются, так как их работу легко контролировать удаленным способом с помощью приложения на планшете или смартфоне. Они работают за счет микропроцессора с интеллектуальными функциями. Он тщательно следит за давлением и температурой внутри чаши, поэтому устройство эффективно вычисляет время приготовления еды.

1. Polaris PMC 0526 IQ Home

По отзывам пользователей мультиварка подходит для небольшой и просторной кухни. Она имеет мощность 1200 Вт, но при этом экономит энергию. Емкая чаша имеет объем 5 л. В ней можно жарить, тушить, томить и варить разные блюда. Встроенные программы поддерживают приготовление теста, макарон, каш, йогуртов и плова.

Устройство выпускается в темном серебристом цвете. Корпус и чаша изготовлены из прочного металла. В качестве дополнительных функций предлагается регулировка времени приготовления блюд. Предусмотрены отложенный старт и поддержка тепла. Вес мультиварки составляет около 6 кг.

Достоинства:

• простое управление;
• множество программ;
• удобная сферическая чаша.

Недостатки:

небольшой срок гарантии.

Отзывы покупателей

2. REDMOND SkyCooker RMC-M92S

В топ мультиварок входит модель, изготовленная по иновационным технологиям. Она отвечает стандартам европейского и международного качества. Ей легко управлять со смартфона или планшета мобильным приложением, доступным на русском языке.

Производитель внедрил 17 автоматических программ. Блюда готовятся довольно быстро за счет опции трехмерного нагрева, прогревающего пищу со всех сторон. Устройство подойдет для приготовления стандартных блюд, варенья, компотов и детского питания. Мультиварка имеет программу, которая готовит блюда по авторским рецептам, сохраненным в приложении пользователем.

Достоинства:

• управление через приложение;
• съемная крышка;
• лаконичный дизайн корпуса.

Недостатки:

на корпусе остаются следы от рук.

Отзывы покупателей

3. REDMOND SkyKitchen CB391S

В обзор мультиварок вошла модель с технологией подогрева и приготовления индукционным способом. Универсальное устройство может заменить собой любую плиту, микроволновую печь и духовой шкаф. Производитель внедрил 50 автоматических программ, которые поддерживают разные режимы готовки. Для тех, кто следит за своим питанием и старается употреблять только правильную еду, модель станет необходимостью. С такой мультиваркой не придется использовать сливочное или растительное масло, создавая диетические блюда.

Корпус создается из металла черного цвета. Опция «Мультиповар» позволяет регулировать время и температуру. Трехмерный нагрев позволяет равномерно разогревать и готовить ингредиенты.

Достоинства:

• удобное управление;
• простота в использовании;
• стильная.

Недостатки:

• небольшой радиус действия Bluetooth;
• короткий шнур питания.

Отзывы покупателей

Мультиварка: для чего используется и как работает

Мультиварка является многофункциональным устройством, которое предназначено для приготовления разных блюд в автоматическом режиме. Девайс обладает базовым набором функций, среди которых тушение, варка, приготовление на пару, выпечка, крупы, каши и другие. Некоторые модели дополнительно оснащены возможностями других кухонных приборов: сковородки, скороварки и аэрогриля.

С помощью мультиварки можно приготовить множество разнообразных блюд

Процесс приготовления пищи может осуществляться без постоянного контроля со стороны человека. Достаточно положить ингредиенты и запрограммировать этапы готовки, задав температуру и время. Блюдо прогревается равномерно со всех сторон, благодаря функции 3D нагрева. Режим «Отложенный старт» позволит приготовить блюдо к заданному времени.

Устройство мультиварок любого типа идентично. Прибор состоит из корпуса с крышкой и электронным дисплеем, в нижней части которого располагается нагревательный элемент. Он может быть индукционным или трубчатого типа. В первом случае чаша с утолщенными стенками нагревается за счет электромагнитных волн. Второй вариант представлен ТЭНом, который отдает тепло на круглые диски, которые располагаются под емкостью. При этом большой диск является элементом нагрева, а маленький (внутренний) – температурный датчик, который отвечает за процесс приготовления. Он включается и отключается периодически в зависимости от программы.

Блюда готовятся в чаше с керамическим или тефлоновым покрытием. Мультиварка дополнительно комплектуется емкостью с отверстиями для приготовления блюд на пару, лопаткой для перемешивания, мерным стаканчиком и прочими аксессуарами.

Процесс приготовления блюд в мультиварке является простым. В чашу закладываются определенные ингредиенты, плотно закрывается крышка и выбирается необходимая программа на дисплее. Устройство начинает работать, самостоятельно подбирая температурный режим и время приготовления блюда в зависимости от режима. По завершению процесса автоматически включается функция подогрева, которую при желании можно отключить.

Устройство мультиварки с откидной крышкой

Стоит ли покупать мультиварку: достоинства и недостатки устройства

Умная помощница обладает рядом преимуществ. В процессе приготовления блюда в ней сохраняют все полезные витамины и микроэлементы, что положительно отражается на аромате и вкусе пищи. Благодаря специальному внутреннему покрытию чаши, готовить можно без жира и масла. В процессе приготовления пищи не кухне практически отсутствуют запахи, благодаря плотно закрытой крышке.

Прибор работает в автоматическом режиме, что экономит время хозяйки, которая может не контролировать процесс. К тому же он является полностью безопасным, поскольку происходит практически без вмешательства человека. После приготовления пища еще длительное время будет теплой, благодаря теплоизоляционным свойствам наружных стенок чаши.

Блюдо в чаше мультиварки не пригорает. Это положительно сказывается не только на его качестве, но и способствует простоте очистки емкости после приготовления пищи. Емкость является универсальной, что дает положительный ответ на вопрос, можно ли ставить чашу от мультиварки в духовку. Главное, чтобы температура не была выше 260°С, поскольку изделие может деформироваться.

Еда, приготовленная в мультиварке, сохраняет насыщенный аромат и вкус

Прибор имеет небольшие габариты и вес, поэтому не занимает много места. Он отличается мобильностью, что способствует легкой транспортировке. Современные модели девайса оснащены множеством режимов, что облегчает процесс приготовления пищи. Установив таймер, можно отложить процесс на любое время.

Несмотря на неоспоримые преимущества, мультиварка обладает некоторыми недостатками. Она предназначена для приготовления простых блюд. В ней не удастся получить румяную корочку. На приготовление блюд затрачивается на 1,5-2 часа больше, чем при использовании плиты. При выходе из строя чаши подобрать аналог не удастся, нужно будет искать «родной» вариант.

1 место — REDMOND RMC-PM380: Характеристики и цена

Списки лучших

Когда мы приходим в магазин за бытовой техникой, каждый из нас преследует свою цель: кто-то хочет приобрести недорогое надежное устройство каждодневного использования, кому-то хочется купить умную технику с огромным функционалом. Мы решили помочь вам и выделить лучшие модели мультиварок в следующих категориях:

• бюджетная;
• множество программ;
• самая большая чаша.

Бюджетная

POLARIS PMC 0558AD

Бюджетный вариант, лучшее соотношение цена/качество. В управлении легко разобраться, кнопки расположены удобно. Прекрасный выбор тех, кто не любит рано вставать, а позавтракать не против. Мультиварка POLARIS PMC 0558AD накормит вас!

Цена от 2 400 руб. и выше.

POLARIS PMC 0558AD

Множество программ

Bosch MUC48W68

Устройство с огромным диапазоном программ (48) — выбор настоящих гурманов. На пару вы сможете готовить два блюда одновременно, т. к. в модели предусмотрен двухуровневый контейнер. Полированная чаша из нержавеющей стали с тефлоновым покрытием. Можно самому задать параметры приготовления блюда и сохранить их. Имеется технология индукционного 3d нагрева и блокировка от детей. Единственный минус мультиварки — не предусмотрена функция скороварки.

Ценник: 17 100-21 000 руб.

Bosch MUC48W68

Самая большая чаша

Sinbo SCO-5006

Большие мультиварки являются настоящими помощниками любой домохозяйке. Если нужно кормить семью из 4-5 человек, то подобные кухонные девайсы — почти необходимость. Sinbo SCO-5006 — оригинальная модель с 10-литровой варочной емкостью. Машина как минимум в 2 раза больше и производительнее обычной домашней мультиварки. Вы сразу сможете приготовить аж три блюда — предусмотрена каждая мелочь. Не думайте, мультиварка не тратит много электроэнергии — потребляемая мощность составляет 1600 Вт. Предлагается 4 автоматических программы, а больше обычно и не надо.

Ценник: 3 000-4 500 рублей.

Sinbo SCO-5006

Компактные

Для маленьких кухонь не подойдут крупногабаритные модели. Они будут занимать много места и не впишутся в общее оформление комнаты. В таких случаях стоит приобретать компактные модели с емкими чашами.

1. REDMOND RMC-03

Одна из дешевых мультиварок отличается объемным функционалом. Она отлично подходит для семей с маленькими детьми. В чаше можно не только готовить блюда, но и стерилизовать соски и бутылочки, пастеризовать соки и молоко, разогревать питание для малышей.

В комплекте с устройством идет книга с рецептами. С ее помощью можно научиться готовить необычные блюда, включающие крем-супы, фруктовые и овощные пюре, каши, паштеты и стандартные блюда способами варки, жарки и тушения.

Объем чаши составляет 2 л. В мультииварке удобно готовить блюда небольшими порциями отдельно для завтрака, обеда и ужина. У семьи всегда будут на столе свежие блюда, для приготовления которых можно не использовать масло.

Достоинства:

• экономная;
• множество рецептов и функций.

Недостатки:

• некачественный пластик;
• отсутствует крышка к чаше.

Отзывы покупателей

2. Hotter HX-01

Универсальное устройство из категории лучших мультиварок имеет небольшой объем чаши. Вес прибора 2 кг, габариты 15х19х15 см. Устройство легко переносить из одной комнаты в другую или брать с собой в поездки. Оно станет надежным помощником для хозяйки на любой кухне.

Мультиварка поддерживает режим подогрева, тушения, томления, варки, стерилизации и кипячения. Прибор имеет мощность 600 Вт, но при этом экономно расходует электрическую энергию. Корпус изготовлен из пластика. Верхняя крышка легко снимается и поддается мытью. Для того чтобы следить за едой, предусмотрено смотровое окно. Управление устройством — механическое. Оно осуществляется кнопками.

Достоинства:

• качественная сборка;
• высокая скорость готовки.

Недостатки:

• молоко и каша постоянно пригорают;
• неравномерный прогрев.

Отзывы покупателей

3. Garlyn MR-Duo 5

Модель может похвастаться 10 встроенными программами, предлагающими разные возможности. В автоматическом режиме можно жарить, тушить и варить продукты. Для тех, кто следит за своим питанием, предусмотрен режим приготовления блюд на пару. Мультиварка может даже самостоятельно приготовить тесто для блинов или выпечки.

Устройство изготавливается из пластика черного цвета. Для чаши предусмотрена внутренняя крышка. Управление осуществляется электронными клавишами, расположенными на дисплее. Чаша защищена от пригорания, механических воздействий и высоких температур. Ее объем составляет 3 л. Мощность устройства — 700 Вт.

Достоинства:

• автономные чаши;
• оптимальный размер чаш;
• интеллектуально понятное управление.

Недостатки:

чаша тяжело отмывается от пригоревших продуктов.

Отзывы покупателей

Лучшие недорогие мультиварки

Все представленные модели мультиварок имеют функции:

• Мультиповар – дает возможность запрограммировать свой рецепт.
• Пароварка.
• Приготовление йогурта.
• Отложенный режим включения.
• Подогрев.
• Поддержание тепла.

В комплекте есть книга с рецептами. Нагрев осуществляется через электрический тэн, расположенный снизу.

REDMOND SkyCooker M224S

REDMOND SkyCooker M224S

Бюджетная модель на 5 литров. Мультиварка позволяет готовить во фритюре, делать домашний творог, выпекать хлеб. Корпус стальной, цилиндрический, цвет черный и серый. Главная особенность этой модели – дистанционное управление с телефона. Для этого нужно установить приложение Ready for Sky. Управляется умная техника из любой локации, где доступен интернет.

VITEK VT-4271 CM

VITEK VT-4271 CM

Умная мультиварка в классическом дизайне, металопластик. Цвета: бежевый, стальной с черным. Пятилитровая чаша с тефлоновым покрытием. На сенсорной панели есть индикатор, часы, кнопка отключения питания.

Polaris PMC 0366AD

Мультиварка для маленькой кухни Polaris PMC 0366AD

Мультиварка для маленькой кухни. Объем 3 литра, стальной корпус. Мощность 550 Вт. Имеет базовый набор функций. В комплекте половник, плоская ложка, мерная чашка, лоток для пароварки. Управление электронное с сенсорным дисплеем.

Лучшие мультиварки с режимом жарки

Tefal MultiCook&Stir RK901832

Эта модель имеет лопатку для помешивания еды с электрическим приводом. В зависимости от выбранной программы устройство автоматически рассчитывает скорость вращения инструмента. В мультиварке можно не только варить, тушить или выпекать, но и жарить еду.

Преимущества: Толстостенная чаша сферической формы поддерживает непрерывную циркуляцию теплого воздуха. А керамическое антипригарное покрытие позволяет хозяйкам быстро очищать её от жира и остатков пищи.

Недостатки: Сложные настройки, разобраться с которыми можно только при помощи инструкции.

Цена: ₽ 11 990

Philips HD4749/03

Модель с 3D-нагревом предлагает хозяйкам 22 программы, включая и возможность жарки, для приготовления вкуснейших блюд. Для управления работой устройства используется цифровой сенсорный дисплей.

Преимущества: Наличие автоматического поддержания температуры, отложенного старта, а также защиты от детей.

Недостатки: Низкое качество чаши, еда пригорает.

REDMOND RMC-MD200

В середине топа самая лучшая мультиварка для «комплексных обедов», ведь она включает сразу 2 отдельно устанавливаемые чаши объемом 2,4 л. А если семья предпочитает здоровую пищу, то в емкости можно установить сетки для готовки на пару и получить сразу четыре блюда. Для хозяйки большой семьи, где каждый любит что-то свое, готовить одновременно разные блюда на мощности 1000 Вт будет отличным подспорьем.

Устройство сделано в лучших традициях Redmond. Антипригарное покрытие Daikin не дает блюдам пригорать, 16 предустановленных программ контролирует правильность процесса, функция мастер-шеф позволяет менять настройку, не прерывая готовки.

Перечень возможностей впечатляет, так как начинается с простой варки каши, а заканчивается приготовлением глинтвейна и томления в вакууме на небольшой температуре.

Сенсорная панель реагирует на легкие прикосновения и, при необходимости, быстро очищается. Также легко можно снять паровой клапан и внутреннюю крышку.

Достоинства

• возможность одновременного приготовления до четырех блюд;
• большой выбор автоматических программ;
• изменение настроек без прерывания процесса;
• легкая очистка;
• самая функциональная модель в категории «до 3-х литров».

Недостатки

• не самая низкая стоимость;
• может быть сложной для управления неопытными пользователями.

Цены на REDMOND RMC-MD200 на Яндекс Маркете:

Лучшие мультиварки скороварки средней ценовой категории

В среднем сегменте можно подобрать прибор, который будет соответствовать идеальному сочетанию цена-качество. Такие модели подойдут и для ежедневной, и интенсивной эксплуатации, и для приготовления скромных порций на один раз.

1

Polaris PPC 1203AD

Стоимость: от 3700₽

Рейтинг:5.0 / 5

Современная модель с небольшой чашей станет хорошим помощником в ежедневном приготовлении блюда. Производитель предусмотрел хорошее разнообразие стандартных режимов и режим «мультипекарь», где можно менять время. Чаша изделия толстая, что исключает пригорание продуктов. Polaris уверен в качестве своего продукта, поэтому дает каждому покупателю гарантию на 3 года.

Плюсы:

• удобная для регулярного ухода съемно-разборная крышка
• достаточно универсальный набор режимов
• чаша с хорошим верхним покрытием
• быстрое приготовление блюд

Минусы:

• сложно подобрать сменную чашу
• отсутствие отдельная кнопка для включения/выключения питания от сети
• высокая степень шума в момент работы

Какие блюда можно приготовить в мультиварке

Даже самая дешевая мультиварка способна обеспечить полноценное меню на день для небольшой семьи. «Базовый» набор блюд для мультиварки выглядит так:

• Каши. Молочные вязкие каши получаются «сами собой», достаточно нажать на соответствующую кнопку.
• Первые блюда. Супы, бульоны, борщи будут прозрачными, наваристыми или диетическими. Такими, как задумала хозяйка при закладке продуктов.
• Рассыпчатые крупяные гарниры.
• Рагу, соусы, овощные гарниры, тушеное мясо, рыба готовятся самостоятельно, сохраняя целостность ингредиентов.
• Плов получается пропитанный мясным соком и приправами.
• Кексы, запеканки, омлеты.
• Блюда на пару из овощей, птицы, рыбы, мяса.
• Макароны, спагетти, пельмени.
• Йогурты.
• Жареные блюда.

Чем отличается мультиварка от мультипечи

Разница между мультиваркой и мультипечью заключается в возможностях приборов. Чтобы понять, какие именно отличия имеют принципиальное значение, следует ознакомиться с описанием агрегатов.

Что такое мультипечь

Мультипечь — это электроприбор, по принципу действия схожий с электрогрилем. Обладает высокой мощностью до 1500 Вт, прогревает заложенные в чашу продукты горячим сухим воздухом. Поддерживает большое количество автоматических программ и позволяет готовить без приложения лишних усилий:

• пироги и десерты;
• наггетсы;
• картофель фри;
• мясо и рыбу.

Принцип действия устройства основан на циркуляции горячего воздуха внутри ограниченного пространства. Пища при использовании агрегата равномерно обжаривается или запекается со всех сторон, но сохраняет сочность и полезные вещества. Девайс обрабатывает продукты очень бережно, в процессе мясо, рыба и овощи не начинают выделять канцерогенов.

При использовании мультипечи для приготовления продуктов не нужно применять масло

Устройство и принцип действия мультиварки

Мультиварка — универсальный кухонный агрегат, предназначенный для приготовления самых разнообразных блюд. Мощность устройства составляет обычно 400-1200 Вт, прибор поддерживает точную настройку температурного режима и времени обработки продуктов.

При помощи мультиварки можно готовить:

• каши и супы;
• йогурты и молочные десерты;
• овощные блюда;
• рыбу и мясо;
• сыры и фондю;
• горячие напитки.

Перед запуском в чашу обычно добавляют воду, в этом заключается важное отличие прибора от мультипечи. При нагреве емкости жидкость начинает испаряться

Температура внутри мультиварки остается стабильной благодаря герметичной крышке.

Приспособление позволяет тушить, обрабатывать паром, жарить, варить, запекать и подогревать блюда. При наличии агрегата в доме многие пользователи в итоге отказываются от эксплуатации плиты — последняя становится просто не нужна.

Возможности

Эта программа способна превратить мультиварку со стандартными возможностями в универсальное устройство, оснащенное грилем, пароваркой, скороваркой, хлебопечкой.

В мультиварке можно печь хлебобулочные изделия

Указанными режимами пользователь сможет управлять самостоятельно: менять температуру, время приготовления, устанавливать и последовательно переключать несколько режимов.

При этом, за временем готовки следить не нужно. С наличием перечисленных опций удастся не только разогревать блюда, готовить суп, борщ, но и жарить картофель во фритюре, печь хлебобулочные изделия и пр.

Способ готовки подбирается самостоятельно, с применением нужной программы. Возможности:

• продукты нагреваются до 110° С в течение 20 мин;
• температура удерживается около 30 мин;
• понижение температуры до +80° С за 7 мин.

Параметры можно менять пошагово. Каждая модель прибора оборудована определенным набором программ.

Но они — базовые, установленные на всех видах мультиварки. Остальные идут в качестве дополнительных. В основной перечень программ входят:

• тушение;
• варка продуктов на пару;
• функция йогуртницы;
• жарка во фритюре;
• режимы «Суп/Плов», «Жарка»;
• программы «Молочная каша/Крупы», «Выпечка/Хлеб».

У разных производителей названия программ могут отличаться, но функции они выполняют одинаковые. Количество программ — от 8 до 40 штук, с ручным режимом — их больше 100.

ТОП-3 лучших мультиварок с поддержанием тепла

Долгий нагрев при пониженной температуре позволяет готовить здоровую, вкусную пищу, сохраняя максимум полезных веществ. В ТОП вошли 3 модели с необычным функционалом.

Zigmund & Shtain MC-D50

Надежная немецкая мультиварка Zigmund & Shtain MC-D50

Самая надежная немецкая мультиварка демонстрирует безопасность в эксплуатации, продуманный лаконичный дизайн. Мощность 860 Вт. Объем 5 литров. Сенсорная панель под удобным углом. Мультиварка отключается, если температура выше 190 градусов. По окончании работы автоматически переходит в спящий режим.

Особенность мультиварки – режим приготовления блюд томлением, как в русской печи.

Kitfort KT-2021

Вместительная мультиварка Kitfort KT-2021

Вместительная мультиварка дает возможность готовить по технологии су-вид, используя недорогое, компактное устройство. Внутренний объем 8,4 литра. Мощность 520 Вт. Корпус стальной, внутреннее покрытие – тефаль.

REDMOND RMC-MD200

REDMOND RMC-MD200

Мультиварка с двумя чашами и независимыми варочными отсеками позволяет готовить несколько блюд одновременно. Для каждой есть возможность установить свой режим работы. Объем одной чаши 2,4 литра. Мощность прибора 1000 Вт. Корпус прямоугольный, металлопластик. Дополнительно в комплекте 2 лотка для пароварки, половник, мерный стакан, ложка.

Как выбрать мультиварку?

При выборе мультиварки необходимо определиться с её функциональностью

Вам нужно просто готовить блюда или вы планируете выпекать хлеб и пироги? Какие режимы для вас необходимы? Также следует обратить внимание на объем кастрюли, чтобы она соответствовала количеству еды, которую вы готовите

Следующий важный параметр — мощность. Она должна быть достаточной для быстрого приготовления блюд. Если вы занимаетесь готовкой дома и часто готовите для большой семьи, то лучше выбрать более мощную мультиварку.

Кроме того, обратите внимание на материал корпуса и кастрюли. Он должен быть прочным и долговечным

Хорошо, если в комплекте идет пароварка или другие дополнительные принадлежности. Также полезно выбирать модели с большим количеством программ и функций для более разнообразных блюд.

Наконец, обратите внимание на отзывы покупателей и экспертов. Они помогут выбрать наиболее качественную и удобную мультиварку, которая будет служить вам долго и надежно, без проблем и нареканий

Kitfort KT-2021

Несмотря на огромный встроенный бак на 8,6 л, эта специфическая модель весит всего 3 кг. Она попала в рейтинг мультиварок 2020 из-за постоянно растущего интереса к здоровому питанию. Эта машина предназначена только для одной функции – готовить продукты в режиме Sous-Vide. Именно поэтому внутренняя емкость не вынимается из корпуса, так как при правильной эксплуатации все продукты находятся в вакуумной упаковке. После приготовления достаточно слить воду и оставить прибор открытым для высыхания. В комплекте с необычной мультиваркой продается подставка, внешне похожая на традиционные сушки для посуды, и щипцы для извлечения сваренных продуктов.

Важно! Особенностью является жестко закрепленный к корпусу шнур от электросети. Это создает неудобства при мытье мультиварки.

Съемная верхняя крышка оборудована смотровым экраном, чаша защищена тефлоновой оболочкой. Предусмотрен электронный дисплей с регулировкой температуры.

Достоинства

• один из немногих приборов для су-вид по доступной цене;
• удобное управление;
• хороший комплект аксессуаров.

Недостатки

• не очень точный термометр;
• неудобная конструкция чаши и крепление сетевого шнура для очистки.

Цены на Kitfort KT-2021 на Яндекс Маркете:

Основные виды

Преимущество электрического прибора в том, что еда готовится в авторежиме. Задача хозяйки сводится к заполнению чаши необходимыми ингредиентами для конкретного блюда, после чего выставляет режим приготовления. Прибор начинает готовить, человек не принимает участия в этом процессе.

Подбирая такой девайс, нужно понимать, что существует несколько базовых видов мультиварок.

Классические

Это стандартные, или «обычные» мультиварки. К ним относятся модели, которые готовят за счёт высоких температур без нагнетания давления.

Скороварки

Чтобы разобраться в том, как правильно выбрать мультиварку для дома, стоит понимать, каковы нюансы скороварки. Здесь приготовление осуществляется не только за счёт высокой температуры, но и благодаря давлению внутри чаши, в результате чего температура внутри прибора повышается до 100 градусов, что сокращает приготовление в несколько раз, если сравнивать с «обычной» мультиваркой.

Индукционные

В данных моделях нагревательный элемент – чаша мультиварки. Чаша выполнена из сплава, который нагревается под влиянием электромагнита (индукционного поля). Здесь работает центральный процессор, который подбирает влажность и температуру при приготовлении блюда.

Скороварка/мультиварка Moulinex CE 500E32

Фото: market.yandex.ru

Продолжает наш рейтинг мультиварка с режимом мультиповар Moulinex CE 500E32. В ней сочетается помимо самой мультиварки такой полезный кухонный прибор как скороварка. Благодаря ему можно готовить под давлением, что позволяет сохранить все полезные свойства продуктов, а также сократить время готовки. С помощью входящей в комплект йогуртницы можно приготовить йогурт для всей семьи. Мощность устройства составляет 1000 Вт, а объем емкости для приготовления – 5 л. В модели есть функция Мультишеф, позволяющая контролировать температурный режим во время приготовления, а также устанавливать шаг и интервал изменения температуры.

Скороварка/мультиварка Moulinex CE 500E32

Особенности:

• Вид управления кнопки
• Общий объем чаши 5 л
• Покрытие чаши антипригарное (керамика)
• Дисплей
• Материал корпуса металл
• Количество автоматических программ 21
• Поддержание температуры
• Таймер отсрочки
• Ручной выбор времени приготовления
• Защита от избыточного давления
• Защита от перегрева
• Мощность 1000 Вт