Мультиварка с индукционным нагревом –почему это неплохой выбор?

Отличия индукционной мультиварки от обычной

Если разбираться что такое индукционный нагрев в мультиварке, то принцип работы такого прибора в том, что нагревательным элементом есть сама чаша, сконструированная из особого сплава, которая греется за счет магнитного поля, которое в свою очередь одновременно и равномерно распределяет температуру по чаше и еде.

В классической же мультиварке трубчатый электронагреватель сначала греет дно чаши, и только потом тепло распространяется дальше, что занимает больше времени и готовится еда начинает не сразу. В некоторых моделях трубчатый электронагреватель находится на дне чаши, по бокам и на крышке корпуса создавая эффект так называемого 3D нагрева.

Что такое индукционный нагрев в мультиварке

Индукционная мультиварка значит устройство, в котором нагрев происходит за счет магнитного поля — так же, как в микроволновке. В отличие от обычных агрегатов, оснащенных ТЭНом, в таком приборе при включении одновременно повышается температура самой чаши и находящихся в ней продуктов.

Индукционная мультиварка обеспечивает равномерный нагрев пищи при экономном расходе электроэнергии. Продукты полностью сохраняют вкус, запах и пользу. Если приготовление происходит под давлением в режиме скороварки, то получить нужное блюдо удается в полтора раза быстрее, чем в обычной мультиварке.

Лучшие индукционные мультиварки

Индукционный нагрев ― это высокоскоростной нагрев элемента с помощью электромагнитного поля. Принцип действия хорошо описан на википедии.

С недавнего времени в продаже появились мультиварки, оснащенные индукционным нагревательным элементом. Многие эксперты (и покупатели) считают, что в таких мультиварках готовка происходит быстрее и в более полном соответствии с автоматическими режимами.

По сути плюс от индукции только один ― практически моментальное нагревание (= более быстрая готовка).

Минуса же два: очень высокая стоимость и повышенное потребление электроэнергии.

Мы нашли 2 лучших мультиварки с индукционным нагревом, которые стоят своих денег.

Redmond RMC-IH300

Компания одной из первых в мире выпустила мультиварку с индукционным нагревом. Данная модель существует на рынке с 2012 года и долга время была безоговорочным лидером в своей микронише. Теперь же выбор таких моделей больше, но RMC-IH300 до сих пор пользуется популярностью.

Главные характеристики:

• Мощность: 1250 Вт;
• Материал корпуса: металл;
• Чаша: 4 л.;
• Средняя цена: 15 000 руб.

В обзорах от пользователей выделяют такие плюсы и минусы:

3Д-нагрев; 28 режимов; Большая книга на 200 рецептов; Корзина для жарки во фритюре.

Панель управления на крышке; Нет подсветки дисплея; Короткий шнур.

Для подтверждения сказанного приводим реальные отзывы о Redmond RMC-IH300:

На наш взгляд, по количеству преимуществ эта модель проигрывает Moulinex MK805, особенно, учитывая то, что стоят они почти одинаково.

Moulinex MK805

Эту модель мы считаем лучшей индукционной мультиваркой по состоянию на конец 2019 года.

В ней всё хорошо: качество материалов корпуса, чаши, очень много программ, удобное управление, вывод пара, отсутствие запаха. Вот её основные данные:

• Мощность: 1200 Вт;
• Чаша: 5 л., толщиной 3 мм, 7 слоев;
• Можно купить за 15 000 руб.

Добротная чаша (по ощущениям и по весу как казан); 3Д-нагрев; 28 режимов; Ничего не скрипит, всё собрано превосходно; Нет запаха.

Для подтверждения сказанного приводим реальные отзывы о Moulinex MK805:

Полный перечень характеристик:

На десерт официальный видео-обзор:

Мультиварка Rondell RDE-1620

Фото: market.yandex.ru

Открывает наш обзор мультиварка с индукционным нагревом Rondell RDE-1620, которая идеально впишется в интерьер любой современной кухни и позволит не просто готовить, а с легкостью создавать гастрономические шедевры! Нагревательный элемент Xiner IGBT обеспечивает максимально быстрый нагрев чаши и равномерное распределение тепла по всей ее поверхности. Каждой из 13-ти автоматических программ соответствует оптимальная температура и время приготовления, способствующие достижению безупречного результата. В устройстве также предусмотрен режим «Мультиповар», который позволяет задавать параметры самостоятельно и готовить по любым рецептам. Выбирать программы, а также регулировать работу прибора можно на сенсорной панели управления.

Мультиварка Rondell RDE-1620

Особенности:

• Мощность 1300 Вт
• Кол-во авторежимов 13 + режим «Мультишеф»
• Покрытие чаши тефлоновое антипригарное
• Нагревательный элемент Xiner IGBT
• Материал чаши низкоуглеродистая сталь
• Управление сенсорное
• Функция отложенного старта
• Функция поддержания тепла
• Крышка съемная
• Контейнер для сбора конденсата
• Чаша не подходит для посудомоечной машины
• Объем чаши 4,8 л

Рейтинг индукционных мультиварок

Если в Яндексе https://market.yandex.ru/search отсортировать индукционные мультиварки по рейтингу и цене, то первую строчку занимает индукционная мультиварка-скороварка Oursson MI5040PSD. О этой модели можно сказать следующее: ее цена составляет около 25 тыс. руб., она имеет вместительную чашу 5 л, функции скороварки и 19 разных режимов приготовления и голосовое управление

Но один из пользователей https://market.yandex.ru/product/10538151/reviews?hid=4954975&track=tabs поставил ей «кол»! Из достоинств выделяют только ее умение готовить на пару, зато в минусы записывают большое потребление электричества, отсутствие 3D-нагрева и, внимание, голосовое управление на японском! Респонденты разочарованы

Oursson mi5040psd

Второе место — CUCKOO CMC-HE 1055 F. Отзывы на индукционную мультиварку Cuckoo на ресурсе irecommend.ru единогласно хорошие, все пользователи ставят четверки и пятерки и говорят, что не разочаровались, потому что она «славится своей надежностью, точностью и  функциональностью».

Cuckoo

Третье место – Bork 803. Цена говорит сама за себя. Согласно источнику https://market.yandex.ru/product/11633443/reviews?hid=4954975&track=tabs она стоит от 60 до 70 тыс. руб. Пользователь Nick Sinkevich говорит о этом приборе, что он полностью соответствует его ожиданиям. Но выделяет незначительные недостатки: отсутствие резиновых ножек, медленное колесо выбора времени, чашу нельзя мыть в посудомоечной машине и цена.

Bork 803

Интересный факт — в десятку лучших индукционных мультиварок  Яндекса https://market.yandex.ru/search вошли модели индукционных мультиварок фирм Bork, Cuckoo и Element. На удивление здесь не оказалось ни одной индукционной мультиварки Редмонд! А это самый популярный бренд обычных мультиварок (см. статью «Отзывы о мультиварке Редмонд разные, но оценка единодушна»).

Redmond

Недостатки мультиварки с индукционным нагревом

Несмотря на большое количество положительных характеристик, такие приборы имеют и несколько минусов:

• Высокая стоимость. Устройство высокотехнологичное и достаточно сложное в производстве, поэтому стоит в среднем в 2 раза дороже классических аналогов с трубчатым электронагревателем.
• Необходимость использования специальной чаши. Обычная чаша от традиционной мультиварки с высокой вероятностью не подойдёт. Поэтому в случае необходимости замены следует покупать специальную чашу из ферромагнитного материала, которая может стоить несколько дороже.
• Не все модели позволяют производить запекание продуктов при высоких температурах. Многие модели нагревают продукты не выше, чем до +100°С. Этого может быть недостаточно для получения хрустящей корочки на таких продуктах как хлеб, пирог, пицца и подобные. Чаша обычно имеет керамическое покрытие, позволяющее произвести обжаривание с небольшим количеством масла, но этот выход актуален только в частных случаях, для некоторых блюд требуется именно запекание.
• Сложность ремонта. Замена нагревательных элементов в индукционной мультиварке производится сложнее и дороже в сравнении с традиционными.

Советы специалистов

1. С помощью мультиварок можно приготовить любые кулинарные изыски, затратив на это минимум усилий и времени. Все, что нужно — подготовить ингредиенты и выбрать подходящий режим. В связи с этим справиться с готовкой смогут даже пользователи, не имеющие опыта в кулинарии;
2. Многочисленные споры вокруг устройств вызывают сомнения у потребителей о необходимости покупки. Хотя при правильном бережном обращении негативных последствий от использования не возникает, а хозяйки получают только плюсы от приобретения;
3. Чтобы не подвергать здоровье опасности, не рекомендуется покупать технику с рук, без сопроводительных документов и сертификатов, отдавать предпочтение стоит более новым и усовершенствованным моделям.

Индукционная мультиварка Cuckoo CMC-CHSS1004F

Данная модель Cuckoo CMC-CHSS1004F – действительно лучшая индукционная мультиварка, что признано не только многими пользователями, но и экспертами в области бытовых приборов.

Изготовитель из Южной Кореи позиционирует изделие как робота-повара, наделенного искусственным интеллектом! Основные характеристики продукта:

• Чаша на 5 литров из стали Kindell;
• Двухконтурный 3D нагрев;
• 28 программ, исполняемых в автоматическом режиме;
• Русскоязычная голосовая поддержка;
• Сенсор Energy Eye для оптимизации энергосбережения;
• Режим “Турбо”, позволяющий готовить максимально быстро.

Среди преимуществ стоит выделить качество выполнения, обширный функционал, наличие искусственного интеллекта, безупречный дизайн прибора.

Лучшие недорогие мультиварки

Принцип работы, отличия от обычной

Чтобы разобраться, что такое индукционная мультиварка, нужно рассмотреть принцип ее работы. Не углубляясь в техническую терминологию, достаточно указать на то, что еда нагревается за счет электромагнитного поля. Нагревательный элемент – чаша из специального сплава, в которой готовится пища. Греется она под воздействием изменяющегося электрического (индукционного) поля, вызываемого электромагнитом.

Новинка

Это главное отличие от привычных мультиварок, в которых за аналогичный процесс отвечает ТЭН – трубчатый электронагреватель вмонтирован в дно, стенки чаши и прогревает их.

Принцип работы индукционных устройств схож с действием микроволновых печей, то есть одновременно прогревается как емкость, так и продукты; количество потребляемой электроэнергии уменьшается.

Недостатки

О преимуществах мультиварки потребители знают достаточно, ведь производители не забывают рекламировать новые модели и позиционировать этот прибор только с положительной стороны. Но в процессе эксплуатации оказывается, что у мультиварок существуют и минусы:

1. Один цикл – одно блюдо. Если готовить все блюда только в мультиварке, то обед нужно начинать делать с утра. За один цикл можно приготовить лишь одно блюдо, в отличие от плиты, где одновременно варится и первое, и второе, а в духовке подходит выпечка. Кроме того, для приготовления следующего рецепта чашу придется освободить. Чтобы упростить задачу, можно приобрести еще одну чашу к мультиварке, но это повлечет дополнительные материальные траты.

2. Функциональность как недостаток. Как и все многофункциональные приборы, мультиварка уступает специализированным моделям. Например, постоянное приготовление йогурта удобнее в йогуртнице. Если в меню преобладают блюда, приготовленные на пару, лучше приобрести пароварку. Выпечка из духового шкафа вкуснее. В мультиварке не получится ароматной корочки, правда, бисквиты и запеканки никогда не пригорят.

   Мультиварка выполняет функции пароварки, йогуртницы и хлебопечки

3. Бережное отношение к тефлоновому покрытию. Тефлоновое покрытие требует аккуратности в использовании. Придется купить специальные силиконовые лопатки, шумовки и черпаки, чтобы не поцарапать поверхность. А в большой семье нужно еще следить и за домочадцами, чтобы они не испортили тефлоновую чашу металлическими столовыми приборами.

   Для приготовления используют только специальные приборы

4. Невозможно научиться готовить. Регулярная готовка в мультиварке не дает возможности экспериментировать и создавать кулинарные шедевры. В мультиварке вы не сможете приготовить фирменное блюдо, а со временем исчезнут и навыки приготовления самых простых блюд.

Топ-5. Cuckoo CMC-HE1055F

Рейтинг (2021): 4.55

Учтено 113 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, М.Видео, Ozon, Citilink

• Номинация

  Высокая мощность Среди всех участников рейтинга прибор от Cuckoo имеет самую высокую мощность – 1400 Вт. Это сводит время приготовления к минимуму.

• Характеристики
  • Средняя цена: 52480 руб.
• Страна: Южная Корея
• Объем чаши: 5 л
• Мощность: 1400 Вт
• Количество программ: 12

Очень дорогая, но популярная мультиварка с двухконтурной системой нагрева. В крышке и стенках расположены классические ТЭНы, а под дном чаши индукционный нагреватель. Такое решение помогает добиться максимально равномерного распределения температуры и быстрого приготовления любых блюд. Из особенностей можно выделить и удобное управление с голосовым помощником, который подсказывает, на какую кнопку нажать дальше. Не может быть претензий и к качеству изготовления – добротные материалы, прочная чаша с отличным антипригарным покрытием и не нагревающимися ручками. Но стоимость более 50000 рублей для большинства покупателей перечеркивает все преимущества этой мультиварки.

Плюсы и минусы

• Двухконтурная система нагрева, равномерное распределение температуры
• Толстостенная чаша, быстрое приготовление без пригорания
• Отличное качество изготовления и сборки
• Удобство управления, понятный дисплей, голосовое сопровождение
• Ручки чаши не нагреваются, легко доставать из мультиварки

• Очень высокая стоимость, более 50000 рублей
• Не информативная инструкция и книга рецептов
• Нельзя отключить функцию подогрева, заложена в программах
• Дорогие сменные чаши и ремонт

Индукционная мультиварка: преимущества, недостатки

Чтобы подтвердить, что мультиварка с индукционным нагревом – это полезное, удобное, практичное устройство, а главное качественно выигрышное (от аналогов с ТЭНом) производители отмечают ряд преимуществ таких моделей:

3D-нагрев – все поверхности чаши нагреваются равномерно, отсюда ускорение приготовления;
меньшая нагрузка на электросеть – сводится к минимуму риск короткого замыкания или возгорания;
безопасность – обжечься им практически невозможно (но не забывайте соблюдать осторожность с паром при открытии крышки);
широкий список команд для приготовления различных блюд: варка, жарка, тушение, приготовление на пару;
более совершенное антипригарное покрытие;
управление центральным процессором, выбирающим нужную температуру, влажность;
голосовые подсказки – комментарии к каждому запущенному процессу, а также различные предупреждения, такие как выброс пара;
ручная установка времени, последовательность программ.

Такая мультиварка использует меньше энергии

Мультиварка с индукционным нагревом не сотворит хрустящую корочку из-за того, что максимальный разогрев продуктов составляет 100 ° С. В таких приборах есть режим жарки, так что для предварительно обжаренного мяса или картошки вы все равно корочку получите.

Еще один минус – цена. Данная новинка на российском рынке имеет ряд дополнительных функций, улучшенную формулу управления и приготовления, поэтому цена индукционных устройств намного выше классических. Это своеобразный «айфон» среди мультиварок. Средняя стоимость «улучшенных» устройств – 15 000 рублей, аналог со встроенным ТЭНом можно купить за 5 000-8 000 рублей.

Мультиварка REDMOND RMC-IHM301

Фото: market.yandex.ru

Мультиварка Redmond RMC-IHM301 – это 11 автоматических программ, среди которых есть уникальная программа МУЛЬТИПОВАР. Она позволяет вам самостоятельно установить время и температуру приготовления блюда еще до старта. Это особенно удобно, когда вы готовите блюда по авторским рецептам, например, если вы хотите «расстоять» тесто для вашего любимого пирога или поджариваете мясо, чтобы получился ростбиф с кровью. Функция МАСТЕРШЕФ Лайт позволяет менять настройки температуры и времени уже в процессе приготовления блюда. Готовите пирог на программе ВЫПЕЧКА? Увеличивайте время выпекания десерта, если тесто пирога показалось слишком жидким. Тогда мультиварка приготовит вам именно то блюдо, которое вы хотите – вам не придется переключать программы мультиварки в поисках оптимального режима температуры и времени!

Мультиварка REDMOND RMC-IHM301

Особенности:

• Мощность 1250 Вт
• Объем чаши 4 л
• Покрытие чаши антипригарное
• Вид управления сенсор
• Дисплей
• Количество автоматических программ 11
• Таймер отсрочки
• Материал корпуса металл, пластик
• Ручной выбор времени приготовления
• Поддержание температуры
• Блокировка панели управления
• Стерилизация
• Приготовление фондю
• Приготовление творога
• Приготовление сыра
• Пастеризация жидкостей
• Подогрев детского питания

Как выбрать мультиварку?

Вопрос выбора мультиварки для бытового использования открыт для очень многих людей. Для приобретения наиболее подходящей модели необходимо предварительно подумать, какие задачи будут стоять перед прибором

Важно, чтобы технические возможности понравившейся модели смогли удовлетворить все требования покупателя

На какие критерии следует обращать внимание при выборе мультиварки?

Количество доступных режимов работы. Наиболее распространенные режимы приготовления – это варка на пару, выпечка, суп, каша, тушение, жарка, йогурты, плов и т.д. Чтобы не переплачивать, стоит выбрать модель, оснащенную теми режимами работы, которые действительно будут востребованы.

Особенности конструкции

Чтобы использование прибора было максимально комфортным, а срок службы продолжительным, стоит обращать внимание на следующие конструктивные особенности: ножки должны быть обязательно оснащены прорезиненными накладками, нагревательные элементы должны располагаться исключительно в нижней части корпуса или равномерно со всех сторон (3D нагрев), длина кабеля и наличие влагосборника.

Мощность и производительность мультиварки. Как правило, мощность обычных бытовых мультиварок колеблется в пределах 200 – 2 000 Вт

Мощность зависит от объема чаши. Для небольшой семьи (2-3 человека) вполне достаточно мультиварки с мощностью до 700 Вт. Для быстрого приготовления понадобятся модели с мощностью не менее 1 500 Вт.

Управление. Мультиварки могут оснащаться двумя разновидностями типов управления: электронное и механическое.

Покрытие чаши и ее объем. Минимальный объем емкости составляет 1 литр, а максимальный – 10 литров. Миниатюрные модели не пользуются большой популярностью, поэтому даже при большом желании найти их не просто. Наиболее распространенный вариант – это мультиварка с объемом чаши 4,5 литра. Внутреннее покрытие чаши может быть изготовлено из пятислойного антипригарного мраморного покрытия, керамики и тефлона.

Дополнительные функции. Наиболее распространенные: поддержание тепла в чаше, режим «мультиповар», съемный шнур и опция «отложенный старт.

Как избежать вредного воздействия мультиварки?

Чтобы мультиварка приносила только пользу, необходимо соблюдать правила эксплуатации чаши для приготовления еды:

• бережно ухаживать за тефлоновой поверхностью: не использовать металлических приборов для помешивания пищи, очищать только средствами для посуды без абразивных частиц;
• менять чашу каждые 5 лет – это период, отведенный производителями для эксплуатации тефлоновых поверхностей;
• не эксплуатировать чашу, в которой имеются повреждения тефлонового покрытия.

При покупке следует выбирать модели не старше 2000 года, так как именно с этого момента производителей обязали заявлять о составе тефлона и материалах, из которых изготовлены мультиварки. Не покупайте приборы с рук, а также модели, к которым не имеется сопроводительной документации и сертификатов.

По мнению профессионалов, ухода требует не только чаша, но и другие элементы мультиварки: дно, внутренняя поверхность крышки, влагосборник, паровой клапан. Тщательно очищайте аппарат после каждого приготовления пищи, вытирайте насухо все детали и не забывайте проветривать, чтобы избежать неприятного запаха или появления патогенной флоры.

Тефлоновое покрытие требует бережного ухода

Топ-8. Tefal RK807D32

Рейтинг (2021): 4.47

Учтено 88 отзывов с ресурсов: Яндекс.Маркет, Отзовик, М.Видео

• Номинация

  Отличная функциональность В памяти мультиварки заложено 44 автоматических программы – остается только выбрать нужный режим. В ней можно приготовить любое блюдо.

• Характеристики
  • Средняя цена: 12990 руб.
• Страна: Франция (производится в Китае)
• Объем чаши: 5 л
• Мощность: 1200 Вт
• Количество программ: 44

Одна из лучших, самых функциональных мультиварок с индукционным нагревом бренда Tefal заслуживает внимания даже не из-за огромного количества программ, а непревзойденного качества чаши. Она массивная, тяжелая, надежная, напоминает чугунный котелок. За счет толстых стенок все, что готовится в ней, получается особенно вкусным. Но и количество режимов впечатляет – здесь их 44 для самых разных блюд – каш, супов, выпечки, плова, йогурта, варенья и много другого. Есть функция приготовления на пару. А опция «мультиповар» позволяет выставлять температуру и время на свое усмотрение. Не всех устраивает только массивность мультиварки, она занимает на кухне немало места.

Плюсы и минусы

• Большой объем чаши на 5 литров
• Множество программ для приготовления различных блюд
• Толстостенная, надежная чаша с прочным покрытием
• Хорошее качество изготовления, для ежедневного использования
• Стильный дизайн, хорошо смотрится на кухне

• Чаша без ручек, сложно доставать в горячем состоянии
• Конденсат стекает снаружи, вода на столе
• Довольно объемная, занимает много места на кухне

Вопросы о мультиварках от наших читателей

Вопрос от Харитоновой О.: Удобнее ли мультиварка, чем духовка? Наш ответ ― однозначно да. Мультиварка выигрывает по многим показателям (скорость, удобство, уход, автономность) и проигрывает лишь по небольшому ассортименту блюд.

Совет: Никогда не покупайте мультиварку б/у!

Вопрос от Шумаковой А.: Может ли мультиварка заменить микроволновку? Ответ: В плане разогрева еды ― скорее нет. В плане приготовления ― да, полностью.

Вопрос от Коваленко Г.: Подходит ли мультиварка для приготовления варенья, джемов и прочего сладкого для консервации? Ответ: да, абсолютно! Единственное ограничение тут ― это объем. То есть мультиварка проиграет тазу или выварке, но для небольших партий варенья (например, малинового) ― она подойдет идеально.

Вопрос от Малышевой А.: Получается, что во время приготовления я не могу ничего мешать в мультиварке?

Ответ: Да, не можете, так как это и не нужно (хотя некоторые нажимают «стоп» и мешают). Понимаем ― это непривычно для многих. Но вам придется доверится мультиварке. Со временем привыкните.

Топ-5 самых лучших недорогих индукционных мультиварок 2023 года

Индукционные мультиварки стоят дороже обычных. Но и в этой категории можно найти бюджетные модели с хорошим функционалом.

Polaris EVO0225

Недорогая индукционная мультиварка на 860 Вт поддерживает 20 программ приготовления и режим мультиповара. Есть автоподогрев и отсрочка старта, в комплекте поставляются баночки для йогурта, мерный стакан, корзина пароварки и ложка. Покрытие чаши керамическое, емкость оснащена удобными ручками.

Приобрести мультиварку Polaris можно от 9900 рублей Плюсы

• долговечное покрытие чаши;
• широкий функционал;
• хорошая комплектация;
• есть приложение IQ Home для удаленного управления.

Минусы

• нет автоматического перемешивания;
• сбиваются настройки при переключении с дистанционного управления на обычное.

Мне нравится15Не нравится12

Endever Vita-130

Дешевый индукционный агрегат с 17 автоматическими программами поставляется с чашей на 4 л. Обладает стильным дизайном, на корпусе предусмотрен большой дисплей. Мультиварка отличается простым и интуитивно понятным управлением.

Цена индукционной мультиварки Endever стартует от 6000 рублей Плюсы

• недорогая;
• компактная;
• хороший функционал.

Минусы

• нет ручной настройки параметров приготовления;
• при работе шумит.

Мне нравится15Не нравится12

Redmond RMC-IHM303

Индукционная мультиварка поставляется с чашей 5 л с антипригарным покрытием, работает на мощности 1200 Вт. Поддерживает 15 встроенных режимов приготовления.

Цена индукционной мультиварки Redmond IHM303 стартует от 7000 рублей Плюсы

• хорошее качество;
• покрытие чаши долго не стирается;
• быстро готовит пищу.

Минусы

• некоторые программы недоработаны;
• издает шум во включенном состоянии.

Мне нравится15Не нравится12

Redmond RMC-IHM301

Индукционная мультиварка с 11 автоматическими режимами позволяет также вручную настраивать параметры. Подходит для приготовления первых и вторых блюд, для создания выпечки. Внутренняя крышка съемная, поэтому прибор можно легко помыть.

Цена мультиварки Redmond IHM301 стартует от 8300 рублей Плюсы

• универсальность;
• оптимальный набор режимов;
• съемная внутренняя крышка.

Минусы

• в первое время испускает запах пластика;
• нет контейнера для сбора конденсата.

Мне нравится15Не нравится12

Redmond SkyCooker M800S

Индукционная мультиварка поддерживает управление через сенсорную панель и со смартфона при помощи специального приложения. В агрегате предусмотрены функции подогрева и отложенного старта, есть клапан выпуск пара и система блокировки крышки от детей. В комплекте с устройством поставляются мерный стакан, пароварка, корзина для фритюра, черпак и ложка.

Купить мультиварку Redmond SkyCooker можно от 8300 рублей Плюсы

• богатая комплектация;
• возможность удаленного управления;
• 20 программ и ручная настройка.

Минусы

• громоздкость;
• большая масса.

Мне нравится15Не нравится12

Итог

Прежде чем отправится в магазин или интернет-пространство за чудо техникой и наконец-то определится с выбором, не плохо бы взвесить все плюсы и минусы:

Достоинства:

• электронный помощник приготовит всё сам;
• огромное количество режимов и функций в одном приборе;
• не убегает молоко и не пригорают продукты – пожалуй, это самое главное чудо;
• «отсрочка старта» — незаменимый помощник, который позволит отложить начало процесса к назначенному сроку;
• «поддержание тепла» — удобна, когда нет возможности сразу принять пищу, когда она готова, тепло сохраняется в течении нескольких часов;
• экономия времени – пока готовится очередной шедевр, можно заняться любимым делом;
• безопасность – паром обжечься при использовании трудно, масло не брызгает в разные стороны;
• простота в уходе – по завершении готовки, остаётся только помыть все ёмкости, высушить и поставить на место;
• экономия места – вместо нескольких бытовых помощников, достаточно иметь одну мультиварку;
• экономия электроэнергии и масла – на первый взгляд не значительное преимущество, но если пользоваться постоянно и сравнивать с другими видами приготовления, то выгода становится очевидной.

Недостатки:

• для прибора необходима розетка, что сказывается на так называемой свободе пользования;
• программы предназначены в основном для классических блюд, чтобы адаптировать любой рецепт, потребуется опыт в пользовании помощником;
• за один раз приготовить можно только одно блюдо;
• мультиварка представляет собой устройство, которое томит продукты, по этой причине готовка занимает несколько часов;
• цена – если хочется иметь чудо аппарат с большим выбором функций, то за это придётся заплатить;
• при неаккуратном уходе легко повредить элементы устройства;
• в некоторых моделях собирается конденсат, который собирается на крышке, и затем стекает в чашу;
• при всех плюсах, прибор не умеет перемешивать самостоятельно продукты, а в некоторых рецептах это просто необходимо. Справедливости ради, стоит отметить, что в продаже иногда встречаются модели с функцией авто перемешивания.

Выводы и советы

Индукционная мультиварка – современный, удобный и многофункциональный прибор для приготовления пищи. Подходит для приготовления практически любых блюд. Значительно экономит время, поскольку в большинстве случаев готовка производится в автоматическом режиме, нужно только подготовить продукты. В отличие от обычных аналогов, индукционные модели более экономичные в плане электропотребления и безопасные, но стоят дороже.

Важно правильно подобрать модель. Следует учитывать мощность, количество доступных режимов работы, возможность программирования рецептов и наличие функции готовки под давлением

Желательно, чтобы чаша состояла из 8-12 слоёв, такие модели более устойчивы к механическим повреждениям и коррозии.